Ich habe dieses Rezept schon einmal gemacht und es hat sehr gut geschmeckt. Ich würde es gerne im Voraus für eine Veranstaltung machen, zu der ich gehe, aber ich bin mir wirklich nicht sicher, wie es über Nacht aufbewahrt werden soll.
Die Spitze dieses Desserts endet mit etwa anderthalb Zoll Kuchen mit einer goldbraunen Kruste. Darunter bildet sich eine puddingartige Rhabarbersauce, die ziemlich „flüssig“ ist, wenn sie aus dem Ofen kommt, aber beim Abkühlen fester wird.
Ich mache es am Abend und serviere es früh am nächsten Tag. Soll es auf der Theke bleiben oder gekühlt werden? Bedeckt oder unbedeckt? Oder ist dies angesichts der Nähe von Kuchen und Vanillesoße ein Gericht, das am besten sofort serviert wird? Danke schön!
Hier ist Ihre Antwort, direkt vom Ersteller des Rezepts:
Dieses Gericht ist großartig, wenn es nach dem Kochen etwa eine Stunde lang stehen gelassen wird, da es dem pikanten Stück und dem kuchenartigen Stück etwas Zeit gibt, sich ein wenig zu trennen. Ich habe Reste davon 24 Stunden später verschlungen, nachdem ich sie im Kühlschrank gelassen hatte. Um ehrlich zu sein, nachdem es für diese Zeit verlassen wurde, ist es ganz anders als warm - eher wie ein klebriger Pudding als Kuchen und eine Sauce, aber absolut köstlich. Ich bezweifle sehr, dass es sich wieder erhitzen würde, da es austrocknen würde (obwohl Sie es kurz in der Mikrowelle versuchen könnten, wenn Sie eine haben).
Ich hoffe das hilft.
Übrigens hat der Guardian eine Version dieses Rezepts gedruckt, bei der eine der Zutaten (Milch) in der Methode fehlte. Hoffentlich ist die, die Sie verwenden, die richtige, aber wenn Sie feststellen, dass die Milch fehlt, finden Sie die richtige Version auf meiner Website
Besten Wünsche
Verklagen
(Nur um sicherzugehen: Ich bin nicht Sue, dies ist eine Kopie der E-Mail, die sie mir als Antwort auf die Weiterleitung Ihrer ursprünglichen Frage geschickt hat.)
PO