Sind diese Kaffeebohnen ungeröstet?

Ich habe diese Kaffeebohnen auf Bali gekauft. Ich habe heute Morgen versucht, sie zu mahlen, um eine Tasse Kaffee zuzubereiten, aber sie mahlten nicht richtig und hinterließen viele große Stücke. Es war eher wie das Mahlen von Erdnüssen als von Kaffee. Der Kaffee schmeckte oder roch auch nicht nach Kaffee und hatte eine wirklich schwache braune Farbe.

Ich gehe davon aus, dass ich ungeröstete Bohnen gekauft habe (obwohl auf der Packung nichts darüber stand). Ist dies der Fall?

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Antworten (2)

Ja, sie werden nicht geröstet. Ich denke, Sie können dies in einem normalen Ofen tun, aber ich habe es noch nie selbst gemacht, daher kann ich Ihnen keine Ratschläge zu Temperaturen usw. geben.

Die Grundlagen des Hausröstens: breworganic.com/coffee/howtoroast.htm
Danke, das habe ich mir gedacht. Ich habe ein paar in eine Pfanne geworfen, um sie eine Weile zu kochen, und ich werde sehen, wie es herauskommt.

Sie können sie auch in einem Heißluft-Popcorn-Popper rösten, den Sie leicht in einem Secondhand-Laden oder Flohmarkt für ein paar Dollar kaufen können. Weitere Informationen finden Sie hier: http://www.sweetmarias.com/airpop/airpopmethod.php

Ich habe jahrelang auf diese Weise Kaffee geröstet, und es ist in der Tat einfach und viel billiger! es ist allerdings ein bisschen chaotisch, weil die spreu vom röstprozess herumweht, also mache ich es im sommer draußen. im winter mache ich urlaub vom hausrösten und kaufe bei einem örtlichen röster ein, und ich zähle mein geld für eine kleine röstmaschine. ; )

Aufgrund des lächerlich langen Winters, den wir dieses Jahr hatten, konnte ich das Warten nicht ertragen und beschloss, einen Weg zu finden, mit meinem Popper zu braten, auch wenn es draußen kalt ist. Ich habe einen Weg gefunden: Lege deinen Popper in einen Karton und schließe gegebenenfalls eine oder mehrere Klappen. Da der Popper Luft von unten ansaugt (zumindest meiner), bekommt er warme Luft und kann den Kaffee wie im Sommer rösten.
Das ist ein guter Tipp, Michael! Ich habe in meiner Garage geröstet, aber wenn es kalt ist, dauert es lange, bis meine Poppers (ja, ich habe zwei, die ich benutze) auf die Rösttemperatur aufgewärmt sind. Dies könnte jedoch helfen - ich muss daran denken, es zu versuchen.
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