Warum werden Lebensmittel oft in seltsamen Maßen verpackt?

Beim Einkaufen ist mir eine ganze Reihe von Produkten aufgefallen, die sehr seltsame Maße haben. Mein Glas Erdnussbutter wiegt beispielsweise 127 g, aber ich kann hier kein Muster erkennen.

Ist das nur ein zufälliger Teil der Produktion oder gibt es Gründe dafür?

Antworten (5)

Sehr oft liegt es daran, dass ein Hersteller es vorzieht, die Größe eines Pakets zu verringern, als seinen Preis zu erhöhen. Kunden bemerken, wenn der Preis steigt, bemerken aber nicht, dass das Produkt kleiner wird.

Zum Beispiel wurde Marmelade in Großbritannien früher in Gläsern verkauft, die ein Pfund enthielten, was mit der Metrik zu 454 Gramm wurde. Aber in jüngerer Zeit ist das auf 400 g und in einigen Fällen sogar auf 350 g geschrumpft. In ähnlicher Weise wogen Yorkie-Riegel laut Wikipedia früher 70 g, was dann zu 64,5 g, 61 g, 55 g und jetzt 46 g wurde; Packungen mit Chips, die früher 30 g wogen, wiegen heute oft 27 g (10 % weniger) oder sogar weniger.

Ich habe früher in der Lebensmittelbranche gearbeitet. Diese Praxis kann ich bestätigen.
Daher die Notwendigkeit für sie, den Yorkie als einen mannsgroßen Schokoriegel mit dem Slogan „es ist nichts für Mädchen“ zu vermarkten. Alles ziemlich ironisch wirklich.
@steveverrill Vielleicht hat ihre Marktforschung ergeben, dass Mädchen es hassen, wenn ihre Schokoriegel schrumpfen. ;-)
In Teilen der EU gab es Standardverpackungsgrößen. Eine EU-Richtlinie von 2007, glaube ich, hat das geändert und seit 2009 können Hersteller in der EU jede gewünschte Verpackungsgröße verwenden. Da dies in den Nachrichten und so war, beobachtete ich die Verpackungsgrößen und bemerkte viele Änderungen. Der "innovativste" Weg, die Menge zu reduzieren, besteht darin, eine größere Verpackung mit weniger Inhalt herzustellen und dann " neue Formel " oder ähnliches darauf zu drucken. Es scheint, dass nicht annähernd genug Leute den Grundpreis der Produkte vergleichen.

Während 127 eine seltsame Zahl ist, ist 227 nicht - es ist das Grammäquivalent eines halben Pfunds. In den meisten Fällen, in denen etwas in metrischen Maßen eine seltsame (nicht runde) Größe hat, sind es 10 Flüssigunzen oder ein Viertel Pfund oder etwas anderes Vernünftiges in imperialen Einheiten. Warum so viele 454g-Packungen statt 500? So kann die gleiche Maschine verwendet werden, um 1-Pfund-Pakete (benötigt nur unterschiedliche Etiketten) für den US-Markt herzustellen.

Im Fall der Erdnussbutter besteht eine gute Wahrscheinlichkeit, dass dies ein Faktor für ein konsistentes Volumen ist – ein Diagramm listet die Erdnussbutterdichte mit 272,63 Gramm pro metrischer Tasse (250 ml) auf, also sind 127 g 116,45 ml, was ziemlich nahe an einem halben liegt US-Pokal. (236,588 ml pro US-Becher).
Dies funktioniert in beide Richtungen: Verpackungen in den USA sind oft eine zufällig aussehende Anzahl von Unzen oder Flüssigunzen, die sich als beispielsweise 500 g oder 500 ml herausstellt.
Das ist zwar vernünftig, aber nicht wirklich die Antwort. Die Antwort von David ist richtig - insofern beginnt das Produkt vielleicht bei einer 500-g-Packung, aber im Laufe der Zeit, mit steigenden Kosten pro Gramm, reduzieren die Hersteller das Volumen/Gewicht, für das verpackt wird, um die Kosten konstant zu halten so lange wie möglich, ohne es zu offensichtlich zu machen.
@kumar_harsh Ich denke, es ist eigentlich eine Kombination aus beidem. Wenn Sie ein Paket sehen, das ein Vielfaches von 28,3 g (und insbesondere 454 g und 227 g) ist, liegt das mit ziemlicher Sicherheit daran, dass es sich um eine ganze Zahl von Unzen handelt. Wenn Sie etwas sehen, das ein Vielfaches oder praktischer Teiler von 568 ml oder 473 ml ist, liegt das mit ziemlicher Sicherheit daran, dass es sich um einen Bruchteil eines Pints ​​(GB bzw. USA) oder eine runde Anzahl von Pints ​​handelt; Dementsprechend, wenn Sie eine 33,8-Unzen-Flasche in den USA sehen, dann weil es ein Liter ist, nicht weil sie eine 35-Unzen-Flasche gezwickt haben.
@DavidRicherby Ich verstehe. Ich stimme Ihrer Erklärung auch zu (in Bezug auf nicht metrische Einheiten und Werte). Es ist mein Fehler, das in meinem vorherigen Kommentar nicht klar zu machen. Was ich sagen wollte, war, dass selbst wenn das Gewicht bei 227 g beginnt, es auf, sagen wir, 210 g hinauslaufen könnte. 227 g/473 ml usw. werden bei der ersten Iteration des Produkts vorhanden sein, aber mit dem Aufblasen können auch sie dazu neigen, unregelmäßig zu werden.
Sie wählen jedoch normalerweise nicht einfach eine zufällige Zahl, um sie zu verringern - sie wählen eine andere Zahl, die logisch ist, nur weniger. Aus einem 5-Pfund-Sack Mehl werden 4 Pfund, nicht 4,543 Pfund. 12 oz Glas Marmelade wird 10 oz. Kates Antwort scheint wahrscheinlich zu sein, warum die Zahl so seltsam aussieht – es ist eine normale Menge, bei einer anderen Messmethode.
@JoeM Es kommt darauf an, wo du bist. In Nordamerika vielleicht. Aber woanders ist alles metrisch. Wie ich in meiner Antwort erklärt habe, wog ein Glas Marmelade in Großbritannien früher 454 g, weil das 1 Pfund ist. Aber seit geraumer Zeit werden Lebensmittel in Großbritannien ausschließlich in metrischen Maßen gekennzeichnet: Dieses Marmeladenglas trägt nur die Aufschrift „454 g“, nicht „454 g/1 lb“ oder „454 g (1 lb)“. Wenn sie also die Größe ändern, gibt es überhaupt keinen Grund, zu einer runden Anzahl von Unzen zu wechseln. Werfen Sie einen Blick auf die Yorkie-Bargewichte, die ich gepostet habe: Keines davon ist eine runde Anzahl von Unzen.
... nun, 127 ist nicht so seltsam ... es ist eine schöne 1111111Binärdatei ... / me duckt sich
Etwas wie Erdnussbutter kann weniger dicht gemacht werden, indem mehr Luft eingeschlagen wird. Weniger teures Produkt, weniger Gewicht, gleiche Größe des Glases.

Das einzige, was noch nicht erwähnt wurde: Die Größe des Pakets muss leicht zu transportieren sein. Eine Standardpalette in den USA ist 48 "x 40" groß (in Europa bin ich mir nicht sicher, aber ich bin mir sicher, dass sie einen ähnlichen Standard haben). Während Kisten die 40-Zoll-Seite ein wenig überragen können, sollte es nicht mehr als ein paar Zoll sein, und sie sollten auf keinen Fall die 48-Zoll-Seite überragen, oder der Gabelstapler/Palettenheber wird nicht in der Lage sein, sicher zu arbeiten.

Angenommen, Ihr Essen kam in Kartons mit den Maßen 20" x 10" x 4" - so passen beispielsweise 8 auf eine Palettenreihe. Dies ist ein Schokoriegel, sagen wir 4" x 2,5" x 0,5", was 4 Unzen entspricht. Sie können also 5 tiefe, 4 quer und 8 hohe Stangen einbauen – insgesamt 160 Stangen pro Karton. Groß.

Jetzt möchten Sie den Balken um etwa 25 % (also auf etwa 3 oz) schrumpfen. Aber eine 3" x 2,5" x 0,5" große Stange passt jetzt nicht mehr sauber in eine 20" x 10" Box - Sie hätten auf lange Sicht 2" mehr. Das sind überall schlechte Nachrichten. Sie machen es also 4 "x 2" x 0,5 ", was gut passt (5 tief 5 über 8 hoch, 200 Kartons / Karton), aber keine 25%ige Reduzierung des Volumens pro Riegel - also sind es jetzt 3,2 Unzen. Okay, machen Sie es 0,4 Zoll hoch - okay, jetzt 5 x 5 x 10 oder 250 pro Karton, fantastisch, aber etwas mehr als 25 % weniger, jetzt sind es 2,56 Unzen ...

Natürlich könnten Sie die Kartongrößen wechseln, aber in einigen Fällen ist dies nicht wirklich möglich - entweder, weil das Unternehmen ein kleineres Unternehmen mit einer begrenzteren Auswahl an Kartongrößen ist (und vielleicht eine Menge vorgedruckter, kundenspezifischer Kartons, die sie nicht haben werfen möchten) oder wegen anderer Beschränkungen. Besonders große Gegenstände haben dieses Problem. Daher werden Größen manchmal nach Liefervolumen und nicht nur nach runden Zahlen auf der Verpackung ausgewählt.

Dies wird keine direkte Antwort auf Ihre Frage sein, aber ertragen Sie mich.

Wenn ein Hersteller seine Verpackung auswählt, hat er mehrere Möglichkeiten. Sie können nach Gewicht oder Volumen (oder Menge, aber das ist weniger nützlich für Produkte) portionieren. Sie können dann die gewünschte "Größe" der Portion wählen; Hersteller neuer Produkte müssen die Größe möglicherweise selbst bestimmen, aber meistens gibt es bereits standardisierte oder normalisierte Verpackungen. In jedem Fall basieren diese Größen jedoch darauf, wie viel wir - die Verbraucher - beim Kauf am bequemsten sind, aber auch auf dem durchschnittlichen Verbrauch. Das bedeutet, dass unterschiedliche Produkte unterschiedliche bevorzugte Größen haben.

Hinzu kommt, dass verschiedene Länder unterschiedliche Maße verwenden (z. B. das imperiale System der USA oder regionale Trends wie Dutzende) und schließlich, was soll sagen, dass 127 g zufälliger sind als beispielsweise 100 g?

Ich weiß nicht, ob sie wirklich jede Portionsgröße auswählen können – wenn sie es täten, würden wir mehr Tricks wie „nur eine Kalorie“ (2 Portionen pro Dose) von Diet Coke sehen, damit mehr Artikel „0 Gramm Fett“ beanspruchen könnten. (weil es weniger als 0,5/Gramm pro Portion ist).
Die USA verwenden keine imperialen Einheiten: Sie verwenden amerikanische übliche Einheiten, die sie normalerweise "englisch" nennen, obwohl sie nicht englisch sind. Der wesentliche Unterschied aus Lebensmittelsicht besteht darin, dass ein US-Pint nur 16 Flüssigunzen beträgt, während ein Imperial-Pint 20 beträgt (die Flüssigunze ist auch etwas anders). Außerdem, und das ist wahrscheinlich nur relevant, wenn Sie wirklich hungrig sind, ist ein US-Zentrengewicht 100 Pfund (logisch, nicht wahr?), Während ein Imperial-Zentner 112 Pfund (buuuh?) Wiegt, was sich auf die Größe einer Tonne auswirkt (beide Versionen sind 20 Zentner).
Die Nicht-Metriken sind so unglaublich schmerzhaft :)
Sicherlich kann man in den USA nicht mehr "irgendeine" Portionsgröße wählen - die FDA hat einige spezifische Grenzwerte und wird wahrscheinlich mit der Zeit mehr davon haben. Viele Lebensmittel haben spezifische Anforderungen (z. B. müssen Lebensmittel in einer Größe, die vernünftigerweise in einer Sitzung verzehrt werden könnte, mit dieser Option gekennzeichnet werden, obwohl sie auch eine bestimmte Portionsempfehlung mit alternativen Nährwertangaben haben können).

100 % Vermarktung

Wenn das verpackte Gewicht keiner normalen Rezeptverwendung dient oder keine runde Zahl ist, zB 1 Kg

Wenn der Preis in 0,99 oder 0,95 endet

Sie sind ein Opfer des Marketings

Vermeiden Sie diese, wenn Sie können, oder lächeln Sie einfach und machen Sie weiter

Wie würden 127g Marketing sein?
Aufgrund welcher Angabe halten Sie den Fragesteller für ein Opfer ?
@Terry genau. Siehe David Richerby Top-Antwort
@phresnel Wenn Sie 127 g von etwas kaufen, kaufen Sie höchstwahrscheinlich das, was der Vermarkter möchte, dass Sie kaufen, um seinen Gewinn zu maximieren. Sie kaufen wahrscheinlich nicht das, was Sie tatsächlich wollen
@TFD: Wahrscheinlich ja. Aber wenn Sie auf Erdnussbutter abzielen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie beabsichtigten, 130 g oder 200 g zu kaufen, Sie möchten genug kaufen, um ein paar cremige Brote zu backen. Der Fragesteller gab nicht an, wie viel er eigentlich haben wollte; Ihn "Opfer" zu nennen, ist vielleicht nicht angemessen (aber in gewisser Weise sind wir alle Opfer).
@Terry, weil das Glas ein paar Jahre zuvor 140 g und davor 170 g hatte. Der Preis „wird niedrig gehalten“, die Dose ist raffiniert bedruckt, um so groß wie immer zu wirken, aber der Inhalt schrumpft. Die meisten Menschen können ohnehin ein 500-g-Glas aufbewahren. Die Kosten für die Herstellung und Lagerung eines kleinen 127-g-Glases sind wahrscheinlich höher als die Kosten für den Inhalt
Warum werden Lebensmittel oft in seltsamen Maßen verpackt?
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