Ich habe im Urlaub in Maine eine scharfe Blaubeersauce gekauft. Damals schien es eine gute Idee zu sein, aber jetzt habe ich keine Ahnung, womit ich es kombinieren soll. Alle Vorschläge wären willkommen.
Ich sehe diese Art von süßer Paarung im Allgemeinen mit Wild, wie Wildbret. Das kommt vom Vegetarier, aber mir fällt wirklich nichts Vegetarisches ein, das ich damit machen würde. (Oder verschenken :).
Ich wette, es wäre köstlich mit Rindfleisch. Rindfleisch und Beeren passen hervorragend zusammen.
Andere Ideen, die mir gerade eingefallen sind – verwenden Sie es wie Jalapeno-Gelee – als Topping für gebackenen Brie oder in einem Sandwich oder als Aufstrich mit Frischkäse.
BBQ Grilled Peaches: Pfirsiche halbieren und entkernen, mit BBQ-Sauce bestreichen und grillen. Verwende deine Blueberry Hot Sauce entweder in der BBQ-Sauce oder bestreiche sie nach dem Grillen. Mit frischen Heidelbeeren und gehacktem Basilikum toppen.
Hühnchen wäre in jeder Form gut mit diesem ... Garnelen / Muscheln klingen, als wären sie auch gut.
Was ist mit einigen der süßen/würzigen Anwendungen, die in letzter Zeit viel an Boden zu gewinnen scheinen. Probieren Sie es als Soße für Eis, träufeln Sie es über einen Käsekuchen (oder backen Sie es in Ihren Käsekuchen), füllen Sie Vanille-Cupcakes damit; Lassen Sie Ihren Heidelbeer-Dessert-Ideen hier freien Lauf!
hobodave