Wie bestimme ich, was eine Paleo-Diät ist?

Vor der Erfindung der Landwirtschaft lebten Menschen in zahlreichen Klimazonen, Ökosystemen und Umgebungen. Also, was genau ist eine „Paläo“-Diät?

Zum Beispiel gab es irgendwann vor dem Ursprung der Landwirtschaft „Paläo“-Menschen, die Getreide aßen. Die ursprünglichen Getreidefresser waren zweifellos Jäger und Sammler, die zufällig in einer Region lebten, in der Getreide eine „gesammelte“ Nahrungsquelle war. Ein anderes Beispiel ist ein Bekannter, der eine Paleo-Diät befolgt, aber eine große Menge Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut isst. Das kommt mir merkwürdig vor, denn soweit ich weiß, beschränkten sich Jäger und Sammler nicht auf Brustfleisch.

Gibt es vielleicht einen Link mit einer guten Erklärung, was genau eine Paleo-Diät ist?

Die „Paleo“-Diät ist also eigentlich keine „Paleo“-Diät? Scheint, als wäre die moderne Interpretation einer "Paläo"-Diät keine Jäger-Sammler-Diät, sondern eine, bei der man tatsächlich sehr wenige verarbeitete Lebensmittel isst. Es scheint [Michael Pollans Ideen][1] zu folgen? Nur Fragen? [1]: michaelpollan.com/books/food-rules
Pollans Rat ist besser als 99 % der Amerikaner, aber er erkennt kein Problem mit Getreide und ist etwas negativ gegenüber Fleisch. Ich würde hinzufügen, dass „Paläo“-Ratschläge oft intermittierendes Fasten und Intervall- oder hochintensives Training beinhalten, anstatt lange Stunden mit Cardio mit geringer Intensität.
Da dies keine Antwort an sich ist, werde ich sie nur als Kommentar hinterlassen. Kurt Harris teilt ein ähnliches Adieu von der inhärenten Strenge des Wortes „Paläo“ und prägte seinen eigenen, der Situation angemesseneren Begriff, den er „Archevore“ nennt. Vielleicht wäre das interessanter für dich. archevore.com/panu-weblog/2011/4/9/…
Off-Topic gemäß den FAQ , da durch die Änderung des Umfangs der Website Fragen ausgeschlossen wurden, die sich nicht auf Übungen beziehen.

Antworten (4)

Einer der zugänglicheren (und weniger dogmatischen) Ansätze kann hier nachgelesen werden: http://www.marksdailyapple.com/primal-blueprint-101/

Es gibt viele Variationen der Idee des evolutionären Essens, daher wird eine strenge Definition von „das ist PALEO“ schwer zu finden sein.

http://www.paleonu.com/panu-weblog/2011/3/30/paleo-20-a-diet-manifesto.html ist ein guter Überblick darüber, wohin sich die Paleo-Bewegung entwickeln könnte ....

Ich füge hier eine Antwort ein, die ich für Paleohacks.com geschrieben habe, in Bezug darauf, welches BOOK eine gute erste Einführung in Paleo war.

Es hängt wirklich vom Lernstil und der Geschichte des Ziellesers ab.

Sie suchen nur nach einem soliden Ansatz in einem unterhaltsamen (tough-loveish) Format? Robb Wolfs The Paleo Solution: The Original Human Diet

Sie sind naturwissenschaftlich interessiert, wollen aber nur den Überblick? Gary Taubes Warum wir dick werden: Und was wir dagegen tun können

Sie sind wissenschaftlich interessiert, wollen aber alle Details? Gary Taubes ' Gute Kalorien, schlechte Kalorien: Fette, Kohlenhydrate und die umstrittene Wissenschaft der Ernährung und Gesundheit

Sie brauchen die freundliche, leicht zugängliche Version. Mark Sissons The Primal Blueprint: Programmieren Sie Ihre Gene neu für mühelosen Gewichtsverlust, strahlende Gesundheit und grenzenlose Energie

Ich persönlich habe mit Sissons Arbeit und Website angefangen und bin dann in GCBC eingetaucht und habe es geliebt … aber ich bin ein großer Wissenschaftsfreak.

Ich würde Sisson meinen (nicht in Wissenschaft versunkenen) Verwandten geben, und ich würde den Rest mit Taubes' Why We Get Fat arrangieren .

Sagen Sie ihnen unbedingt, dass dies das erste Sprungbrett und der Beginn einer großartigen Reise ist.

Wow, schonen Sie die Kursivschrift, sie beeinträchtigt die Lesbarkeit Ihrer Antwort ernsthaft!
Vielen Dank. Die Buchreferenzen sind sehr nützlich und ich habe gerade drei davon in meinen Amazon-Warenkorb gelegt. Weitere nützliche Erkenntnisse auf meinem Weg zu meiner ganz persönlichen „Grand Unified Theory of Nutrition“. :-)

Es gibt viele Ressourcen, die ich dafür verwende, aber es ist sehr schwierig, eine prägnante Quelle zu finden, da viele Menschen unterschiedliche Grade dessen haben, was sie zulassen, das von keinen Zugeständnissen (strenges Paläo) bis hin zu Milchprodukten und Erdnüssen reicht Butter und dergleichen (normalerweise, wenn es um Paleo mit Milchprodukten geht, wird das Wort primal herumgeworfen.

Einige Ressourcen:

http://www.marksdailyapple.com/ - Marks Daily Apple (ein Paläo-Blog (bezeichnet es jedoch als "ursprünglich")

http://robbwolf.com/ - Robb Wolfs Blog

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, aber je mehr Sie Listen durchsuchen, desto mehr werden Sie feststellen, dass sie einander widersprechen, je nachdem, wie paläo der Listenersteller ist.

Zusammenfassung: Essen Sie mageres Fleisch und Gemüse, Nüsse und Samen, etwas Obst, wenig Stärke, keinen Zucker. Vermeiden Sie im Allgemeinen Lebensmittel, die in Kartons geliefert werden (Konservierungsstoffe und andere zugesetzte Zutaten).

Ich denke nicht, dass "striktes Paläo" und dergleichen nützliche Begriffe sind. Alle Diäten können streng befolgt werden oder nicht, und ich denke, das eigentliche zugrunde liegende Problem ist, dass es keine wahre „Paläo-Diät“ gibt, da die frühen Menschen je nach Jahreszeit, Ort und Zeitraum sehr unterschiedlich gegessen haben.
Ich frage nur, es sieht eher so aus, als würde man "nah an natürlichen Lebensmitteln" essen, im Gegensatz zu "verarbeiteten Lebensmitteln"?
Dieser Link sagt, Hülsenfrüchte zu vermeiden. Wieso den? Frische Saubohnen sind ziemlich gut und ich kann mir nicht vorstellen, dass meine Paläo-Vorfahren sie ablehnen würden.
@wdypdx22 Ja, das ist so ziemlich der Hauptpunkt der Diät. und Hülsenfrüchte verursachen im Allgemeinen Darmentzündungen.

Paleo ist eine schlechte Begriffswahl, weil es darum geht, sich gesund zu ernähren und nicht einen Lebensstil nachzubilden. Das Ziel ist es, das zu essen, wozu wir uns in Millionen von Jahren entwickelt haben.

Getreide war in unserer Ernährung erst weit verbreitet, als wir vor einigen tausend Jahren mit der Landwirtschaft begannen. Davor konnten sie kein wesentlicher Bestandteil der Ernährung sein. Tatsächlich existierten viele moderne Körner bis vor kurzem wahrscheinlich nicht in einem kaloriendichten Format.

Menschen, die eine Paleo-Diät einhalten, sind wegen des hohen Omega-6-Gehalts vorsichtig mit Nüssen und Hühnerfett (also Haut). Unsere moderne Ernährung ist viel reicher an Omega-6 als das, was wir Millionen von Jahren vor Beginn der Landwirtschaft gegessen haben.

Ich denke, es ist am wichtigsten, was Sie NICHT essen.

Anstatt zu versuchen, die Ernährungspraxis von Höhlenmenschen oder Jägern und Sammlern aus welcher Region und Zeitperiode Sie sich für am wichtigsten halten, halten Sie sich an diese Faustregel: Vermeiden Sie Lebensmittel, die ohne Verarbeitung und Maschinen nicht erhältlich sind ODER plausibel verknüpft sind bis hin zu modernen "Zivilisationskrankheiten".

Ich persönlich beschränke Fruchtzucker, Samen und Samenöle auf einen kleinen Teil meiner Ernährung. Ansonsten esse ich, was mir schmeckt.

Hier ist eine gute Ressource: http://www.paleonu.com/get-started/

Wie bestimme ich, was eine Paleo-Diät ist?
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