Ich nehme mit einer Keto-Diät ab und bleibe jeden Tag unter 20 g Kohlenhydrate.
Heute habe ich lange geschlafen und hatte keine Zeit, mein Mittagessen einzupacken. Das Mittagessen an einer Tankstelle zu kaufen, schränkte meine Möglichkeiten ein, und zum Mittagessen ging ich meine zugeteilten Kohlenhydrate durch. Ich bin jetzt bei ~ 50 g und frage mich, ob / wie sich dies auf die Ketogenese auswirken wird.
Wie heikel ist diese Diät? Werde ich die Ketogenese unterbrechen und sie im Laufe der Tage neu starten müssen? Jedes Mal, wenn ich ein paar Monate Keto mache, dauert es ein paar Tage, bis ich das Gefühl habe, dass es im Magen-Darm-Trakt „normal“ ist. Werde ich diese „Keto-Grippe“ noch einmal durchmachen müssen? Kann die Ketogenese in einer Mahlzeit rückgängig gemacht werden oder ist mehr Schummeln erforderlich?
Es wird von einer Reihe von Faktoren abhängen. Davon, wie groß der Kohlenhydratüberschuss war, Bewegung, wie lange du davor tatsächlich in Ketose warst und Proteinkonsum.
Nach dem Abbau von Glukose und Glykogen versucht der Körper zunächst, Glukose aus Protein durch Glukoneogenese herzustellen. Aus diesem Grund muss der Proteinkonsum auch bei einer ketogenen Ernährung moderiert werden. Reicht die Proteinzufuhr dafür nicht aus, werden die Proteinspeicher des Gewebes durch Umschalten auf Ketonkonsum im Gehirn, versorgt aus Fettspeichern, geschützt.
Wenn Sie einige Kohlenhydrate und/oder Protein nachfüllen, können Sie die Ketose verlassen. Das hängt vom Kohlenhydrat- und Proteinverbrauch ab. Wenn Sie einen Burger mit Pommes als Beilage und einem gezuckerten Erfrischungsgetränk zu sich nehmen, haben Sie wahrscheinlich genug Glukose, um die Muskeln mit Energie zu versorgen und Ihrem Körper zu signalisieren, dass das Gehirn wieder auf Glukosekonsum umschalten kann. Also ja, eine Mahlzeit kann definitiv die Ketose brechen, wenn sie reich an Kohlenhydraten ist.
Bei einer begrenzteren Menge kommt es darauf an. Wenn Sie schon seit einiger Zeit in Ketose sind, mit niedrigem Glukosespiegel und stark erschöpftem Glykogen, dann essen Sie 50 Gramm Kohlenhydrate, die Chancen stehen gut, dass es keine großen Auswirkungen hat. Selbst wenn Sie aus der Ketose herauskommen, dauert es nicht lange, bis der Blutzuckerspiegel wieder so niedrig ist, dass der Körper wieder in die Ketose wechseln muss. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt eine Keto-Grippe bekommen, wird sie wahrscheinlich weniger tiefgreifend oder zumindest kürzer sein als zuvor.
Wenn Sie ein paar Kohlenhydrate im Übermaß gegessen haben und kurz danach zum Training gegangen sind, egal ob Ausdauersport oder Krafttraining, haben Sie die Glukose sehr schnell aufgebraucht, was bedeutet, dass ihre Auswirkungen fast vernachlässigbar waren. Ihr Blutzuckerspiegel und Ihr Insulinspiegel wären vorübergehend angestiegen, aber die Ketose wird nicht nur durch einen niedrigen Insulinspiegel, sondern auch durch einen hohen Glukagonspiegel gemildert, und der Abbau von Fettsäuren wird auch durch Epinephrin (Adrenalin) gefördert, das durch Bewegung erhöht wird.
Essen Sie jedoch nicht extrem wenig Protein in Verbindung mit niedrigen Kohlenhydraten, um die Egelmahlzeit auszugleichen, da der Schutz Ihrer Muskelproteinspeicher wichtig ist und Ketose auch als Folge einer hohen Gluconeogenese induziert wird. Gehen Sie einfach zu dem zurück, was Sie zuvor getan haben.
Wenn Sie das Rätselraten vermeiden möchten, können Sie einige Ketosticks kaufen, die den Ketonkörperspiegel über den Urin nachweisen können (nicht sicher, ob dies direkt oder indirekt über Abfallprodukte erfolgt). Sie können in verschiedenen Kontexten Feedback zu Ihrem Ketosezustand geben, sodass Sie ein besseres Gefühl dafür bekommen, wie Ihr Körper auf das reagiert, was Sie tun.
JohnP