Wie heißen japanische Reisgewürzpakete?

Während ich in Japan lebte, kaufte ich oft kleine Päckchen mit Gewürzen, die in jedem Supermarkt mitgeführt wurden. Ich glaube, ihr Zweck bestand darin, Dinge wie gebratenen Reis (チャーハン) und Reisbällchen (お握り) zu würzen. Wie heißen diese Pakete und gibt es eine einfache Möglichkeit, sie in Amerika zu kaufen? Oder noch besser, weiß jemand, wie man sie herstellt?

Die Päckchen waren normalerweise salzig und enthielten bunte Gewürze/Partikel, wie Nori-Flocken (海苔), Sesamsamen, Gewürze usw.

Drei Buchstaben für Sie: MSG
@GdD vielleicht war MSG drin, aber die Päckchen, von denen ich spreche, waren eine Mischung aus vielen Gewürzen.
Ich weiß nicht, ob ich es in den USA als Päckchen gesehen habe, aber ich habe schon früher kleine Shaker-Gläser davon bekommen. Der in meinem Schrank trägt die Aufschrift „Nori Komi Furikake“ von Ajishima FoodsCo., Ltd. Ich glaube, ich habe es von Wegman's, aber es könnte World Market gewesen sein. Und es ist kein extrahiertes MSG drin, aber es gibt Algen, die natürlich vorkommendes MSG enthalten.
Dies scheint eine Frage nur um der Frage willen zu sein. Wenn Sie "japanisches Reisgewürz" in eine Suchmaschine eingeben, werden 145 Seiten Furikake angezeigt. Haben wir jetzt eine Frage für jede Definition von Essen? "Wie heißen diese zerschlagenen Hotdogs am Stiel?". "Was ist mit diesem flachen runden Teig mit Soße und Käse?"
@BradWerth Ich versichere dir, dass es nicht so ist. Ich glaube, ich habe es jahrelang fälschlicherweise mit Chahan in Verbindung gebracht, also konnte ich es nie finden. aber du hast recht, jetzt wo ich suche, dass es furikake auftaucht. Aber selbst wenn es so wäre, können solche Fragen nützlich sein. Deshalb darfst du deine Frage selbst beantworten.
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihr Geschmacksnetz ein wenig weiter auszubreiten, wird jeder niederländische Lebensmittelhändler (Südontario ist damit bedeckt, mit einem in fast jeder Stadt jeder Größe) indonesische Gewürzpakete von Conimex (und anderen Lieferanten) für die Herstellung von Nasi Goreng tragen und Bahmi Goreng .
@BradWerth - Weil das eigentlich kein Furikake ist!
@William-Rem Vielleicht könntest du eine Antwort mit dem posten, was du denkst. Derzeit deuten die beiden am höchsten bewerteten Antworten darauf hin, dass dies der Fall ist, und die Beschreibung von Furikake selbst ...
@BradWerth - Ich habe es gerade getan. Amazon führt es sogar, übersetzt und alles: amazon.com/Nagatanien-Fried-Combination-84-Ounce-Units/dp/…
Ich dachte, es ist Noritama (のりたま).

Antworten (2)

Ich habe schon ein paar davon gegessen, und obwohl es für jemanden, der sie noch nicht hatte, wie Furikake klingt , glaube ich nicht, dass Sie in diesem Fall danach suchen. Furikake wird hauptsächlich zum Würzen von weißem Reis verwendet, der sonst einfach gegessen werden kann, aber ich bin mir fast sicher, dass Sie nach so etwas suchen:

Päckchen mit gebratenem Reis(von http://jpninfo.com/22660 )

Ich glaube nicht, dass es einen speziellen japanischen Namen für diese Gewürzpakete gibt, und auf der Vorderseite steht nur "Shrimp Fried Rice", "Salmon Fried Rice", "Crab-aromatisierter Fried Rice" und so weiter. Ich würde es ein Gewürzpaket nennen, ähnlich wie ich es für Taco-Gewürze tun würde. Ich wäre nicht überrascht, wenn ein Japaner sie Paketto oder ein ähnliches Lehnwort nennen würde.

Oh, die Handlung verdichtet sich. Nach einigen Jahren habe ich dies vielleicht mit Furikake kombiniert.
Ich habe diese auf jeden Fall verwendet, und ich glaube, das ist genau das, woran ich gedacht habe.
Wir nennen das チャーハンの素(es steht aber so geschrieben).
@TakahiroWaki - Danke! Diese sind lecker und ich werde sie auf jeden Fall holen, wenn ich das nächste Mal in einem japanischen Lebensmittelgeschäft bin.

Ich glaube, es heißt Furikake. Laut Wikipedia :

Furikake ist ein trockenes japanisches Gewürz, das auf gekochten Reis, Gemüse und Fisch gestreut werden soll. Es besteht typischerweise aus einer Mischung aus getrocknetem Fisch, Sesamsamen, gehacktem Seetang, Zucker, Salz und Mononatriumglutamat.

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

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