Wie kann ein Fass in einem 4-Linien-Setup überkarbonisiert werden, wenn alle anderen Biere gut auslaufen?

Vor einiger Zeit habe ich einen Kegerator mit 4 Leitungen gekauft, ich habe einen CO2-Tank, der 4 Fässer Bier bei etwa 11 psi karbonisiert. Wenn ich ein neues Fass ohne Kohlensäure online bringe, füge ich es einfach einer leeren Gasleitung hinzu und lasse es im Laufe einer Woche langsam karbonisieren (keine erzwungene Karbonisierung bei 30 psi oder Herumrollen des Fasses).

Vor ungefähr einer Woche habe ich ein brandneues Fass ohne Kohlensäure (Pale Ale) hinzugefügt und ich hatte erwartet, dass es heute mit Kohlensäure gefüllt wird. Ich versuchte, mein erstes Pint einzuschenken, und plötzlich kam viel Schaum heraus und es schien mit einem viel höheren Druck zu gießen als meine anderen Biere. Ich habe versucht, mehrere weitere Biere einzuschenken, aber alle hatten das gleiche Schaumproblem.

Ich nahm das Fass offline, ließ den Druck ab und öffnete den Deckel und sah auch viel Schaum im Inneren des Fasses.

Es ist mir ein Rätsel, wie das passieren konnte, da ich 4 Biere im selben Setup habe und keines der anderen Fässer ein Schaumproblem hat. Mein Atemregler zeigt immer noch 11 psi an. Und ich glaube nicht, dass mit dem Bier etwas nicht in Ordnung ist, da ich mit meinem Nachbarn ein anderes Fass abgefüllt habe und es perfekt auf seinen Kegerator gießt.

Irgendwelche Ideen, was passiert sein könnte?

Weißt du, ob entweder dein Setup oder das deines Freundes ein Rückschlagventil enthält?
War das Bier fertig vergoren, als Sie es abgefüllt haben?
Welche Temperatur hatte das neue Fass, bevor Sie es hinzugefügt haben? Bier nimmt beim Abkühlen tendenziell mehr CO2 auf.
@mdma kein Rückschlagventil inline, nicht sicher, ob am Regler eines vorhanden ist, aber ich bezweifle es
@Robert Ja, das Bier war durchgegoren, mit Hydrometer überprüft
@jalynn2 Das Fass hatte Zimmertemperatur, als ich es angeschlossen und in den Kegerator gestellt habe, aber ich habe es für alle vorherigen Fässer auf die gleiche Weise gemacht und hatte nie ein Problem
Eine andere zu prüfende Sache wäre die Möglichkeit einer Verstopfung in der Leitung.
@DHobwohl ich tatsächlich Verstopfungen im Picknickhahn selbst hatte. Die Linien mögen sauber aussehen, aber überprüfen Sie den Wasserhahn!
Habe das auch gemacht, mehrfach getippt, immer das gleiche Ergebnis

Antworten (2)

Könnte allerhand sein.

Bierstil, einige Stile erfordern mehr/weniger Kohlensäure und Druck. Könnte ein Knick oder etwas in der Leitung sein, das dazu führt, dass das Bier auf dem Weg nach draußen in der Leitung sprudelt / schäumt.

Versuchen Sie vielleicht, das Fass an einen Ihrer anderen Wasserhähne anzuschließen?

Das Wechseln der Verbindungen ist genau das, was ich dachte. Warum wundern?

Das hatte ich schon mal bei einem Infekt. Das Rückschlagventil verhindert, dass der Druck zu den anderen Fässern fließt, aber er baut sich im infizierten Fass auf.

Mein Fass scheint nicht infiziert zu sein, Bier schmeckt einwandfrei
Wie kann ein Fass in einem 4-Linien-Setup überkarbonisiert werden, wenn alle anderen Biere gut auslaufen?
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v