Wie kann ich süßes Sorghum mit Haushaltsgeräten mahlen / pressen?

Ich habe dieses Jahr süßes Sorghum angebaut , da es wie der einfachste Weg aussah, in Neuengland „Zucker“ anzubauen. Jetzt habe ich es geerntet, aber es fällt mir schwer (ha ha), einen Weg zu finden, es mit allgemein erhältlichen Haushaltsgeräten zu mahlen. Irgendwelche Vorschläge oder Ideen, wie ich etwas zusammenschustern könnte?

Vielleicht könnten sich einige der über Sorghum Production verfügbaren Informationen als hilfreich/nützlich erweisen. Tut mir leid, dass ich Ihnen nicht weiterhelfen kann, da ich keine Erfahrung damit habe, was Sie tun möchten ...
Die anderen NE-Zuckerpflanzen, die ich kenne, sind Honig und Ahorn. Ich bin gespannt, was Sie hier herausfinden.

Antworten (2)

Wenn man sich ein paar Seiten im Internet umsieht, scheint es, dass kommerzielle Mühlen mehrere Tonnen Druck auf die Sorghum ausübten, um den Saft herauszupressen. Ich kenne kein normales Küchengerät mit diesem Druck.

Ich denke, Sie könnten die Verdunstung mit Haushaltsgeräten durchführen - es sieht so aus, als wäre es schwierig, aber machbar, die Temperatur aufrechtzuerhalten und das richtige Timing zu finden.

Ideen zum Extrahieren von Saft, die ich an Ihrer Stelle ausprobieren würde (diese funktionieren möglicherweise nicht und könnten möglicherweise die Ausrüstung beschädigen):

  • Entsaftermaschine (am Ende werden Sie wahrscheinlich viele Feststoffe im Saft haben)
  • Nudelroller mit flachen Rollen

Aber da Sie diese für etwa 25-40 $ finden können, könnte es den Preis wert sein, zu experimentieren und zu sehen, ob einer der beiden eine Chance hat, zu funktionieren. Dann wissen Sie, ob eine Sorghumraffinerie zu Hause überhaupt praktikabel ist.

Die Verwendung eines Entsafters und die anschließende Verarbeitung der Flüssigkeit durch mehrere Stufen von immer feinmaschigeren Rahmen mit einem Käsetuch als letzte Stufe wäre eine zeitaufwändige, aber effektive Möglichkeit, diesen Prozess abzuschließen.
Ja, ich glaube nicht, dass es einen Weg gibt, den "zeitraubenden" Aspekt zu umgehen. Vor der Verarbeitung durch ein Sieb / Käsetuch würde ich dem Saft wahrscheinlich auch Zeit geben, sich abzusetzen, damit Sie die Flüssigkeit abgießen und hoffentlich einen Teil der Feststoffe zurücklassen können. Ich würde gerne von jemandem (vielleicht von Ihnen, Mark) hören, der dies versucht, um zu sehen, wie es funktioniert.
Bstpierre Ich denke, das fasst die Situation ungefähr zusammen. Am Ende habe ich eine primitive Presse mit Rollen, etwas Altholz und Möbelklammern zusammengeschustert. Ich kann diese Technik nicht wirklich empfehlen :). Es war gut genug, um eine kleine Menge Saft zu extrahieren, der ziemlich leicht gefiltert und gefiltert werden konnte. Geölt tun

Wie wäre es mit einer alten "Ringer"-Waschmaschine? Ich war gestern gerade bei einer Sorghum-Demo und die Maschine erinnerte mich an eine Ringer-Waschmaschine - nur größer.

Wie kann ich süßes Sorghum mit Haushaltsgeräten mahlen / pressen?
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