Wie kann man testen, ob ein Gemüse Bio ist? [geschlossen]

Wenn ich Gemüse kaufe und mit nach Hause nehme, gibt es dann eine Möglichkeit festzustellen, ob das Gemüse gefährliche Mengen an Pestiziden enthält?

Was lässt Sie glauben, dass es einen positiven Zusammenhang zwischen „biologischen Anbaumethoden“ und weniger/weniger gefährlichen Pestiziden gibt? In vielen, wenn nicht den meisten Fällen, sind die organischen Substanzen schlimmer.
Vielleicht sollte ich die Frage umformulieren. Wie kann ich überprüfen, ob mein Gemüse etwas Gefährliches enthält?
@Village: Haben Sie Grund zu der Annahme, dass sie es tun? Diese Dinge werden im Allgemeinen von Regierungen geregelt.
Vielleicht ein praktisches Dandy-Heim-HPLC-System? zB iconsci.com/worldssmallesthplc.html
@Aaronut: Der Artikel, auf den Sie verlinken, besagt, dass mehr organische Pestizide erforderlich sind als synthetische und die organischen mehr Chaos im Ökosystem anrichten. Der Artikel erhebt jedoch keine Behauptung darüber, was für die Menschen, die die Produkte essen, schädlicher ist, und darum geht es meiner Meinung nach in dieser Frage.
@ESultanik: Das ist nur eine Studie von vielen. Selbst wenn wir alle einfach davon ausgehen würden, dass organische Pestizide nicht gefährlicher sind als die normale Art, ist die eindeutige Implikation im Titel/der Formulierung der Frage, dass Bio-Produkte sicherer sind, eine höchst anstößige Behauptung, von der wir uns sehr bemühen, sie zu entmutigen Hier.
Zuletzt habe ich nachgesehen, dass die FDA seit Jahrzehnten versucht, festzustellen, was „gefährliche Mengen an Pestiziden“ sind. Ich bezweifle, dass Sie das zu Hause feststellen werden.

Antworten (1)

Nein, es gibt keine (vernünftige) Möglichkeit, dies selbst zu überprüfen.

Es gibt Tausende von Toxinen auf der Welt, und jedes davon könnte auf Ihrem Gemüse landen. Einige von ihnen könnten leicht entdeckt werden, aber die meisten von ihnen würden einen komplizierten Labortest erfordern. Selbst wenn Sie über das erforderliche Wissen und die erforderliche Ausrüstung für einen solchen Test verfügten, müssten Sie Hunderte von Tests mit jeder Gemüsecharge durchführen. Es gibt Versuche, einfache Tests (vollständiger Text hinter der Paywall) für den Verbrauchergebrauch zu entwickeln , die einige gängige Pestizide abdecken, aber ich glaube nicht, dass sie bisher in ein kommerzielles Produkt umgewandelt wurden.

Deshalb gibt es Vorschriften und Regierungsorgane, die diese Vorschriften durchsetzen. Sicher, sie haben nicht die Kapazität, jedes Tomatenfeld auf Pestizide zu testen. Ihre Kontrolle basiert auf Risikograden – jedes geschlachtete Schwein sollte beispielsweise auf für Menschen gefährliche Parasiten getestet werden, aber bei Bio-Gemüse nehmen sie nur Stichproben. Es wird erwartet, dass das Risiko von Bußgeldern und anderen finanziellen Verlusten die Landwirte davon abhalten wird, Pestizide für als biologisch gekennzeichnetes Gemüse einzusetzen. Darüber hinaus führen unabhängige Umweltorganisationen ihre eigenen Tests durch und entlarven Produzenten, die kontaminiertes Gemüse verkaufen. Das Ergebnis ist ein funktionierendes System, bei dem nur ein kleiner Teil der Bio-Lebensmittel tatsächlich kontaminiert ist.

Wenn Sie Grund zu der Annahme haben, dass Ihr Gemüse nicht aus biologischem Anbau stammt, können Sie jederzeit ein Labor bezahlen, um Tests für Sie durchzuführen. Es würde wahrscheinlich viel mehr kosten als das Gemüse, daher kann ich mir keine Situation vorstellen, in der dies sinnvoll wäre.

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