Im Zusammenhang mit dieser Frage , aber ich möchte eine 50-Pfund-Tüte Pilsner DME von der LHBS erhalten, die ich im Laufe von 3-6 Monaten verwenden kann. Kann es wie Getreide gelagert werden oder gibt es zusätzliche Überlegungen, die berücksichtigt werden müssen?
Ich würde vermuten, dass Sie sich neben Feuchtigkeit auch mit Oxidation befassen könnten. Ich habe gesehen, dass die längerfristige Lagerung von Getreide in 5-Gallonen-Eimern mit einem schönen dichten Verschluss gut funktioniert. Anscheinend besteht ein langfristiger Aufbewahrungstrick darin, vor dem Befüllen Trockeneis auf den Boden des Eimers zu geben und so den gesamten Sauerstoff im Eimer zu verdrängen. Dies hätte auch den Nebeneffekt, dass auch die gesamte Feuchtigkeit entfernt wird.
Ich glaube, das Wichtigste, worum es Ihnen geht, ist Feuchtigkeit, genau wie bei Getreide, also ist die Aufbewahrung in luftdichten Behältern die beste Wahl.
Zuerst würde ich den Laden fragen, was sie vorschlagen. Leute, die das kaufen, haben ihnen wahrscheinlich ihre guten Ideen erzählt, wie sie damit umgehen.
Wow, das ist eine Menge DME. Der Umgang mit DME ist etwas schwierig. Gießen Sie es einfach aus einer Tüte, es sammelt und bündelt sich und wird an der Tütenöffnung ganz klebrig. Ich würde es wahrscheinlich in Gefrierbeutel mit jeweils 5 oder 10 Pfund aufteilen, aber ich würde darauf achten, dass ich dies nicht an einem feuchten Tag mache.
Sie können auch Kieselgel- und / oder Sauerstoffabsorberpakete hineinlegen, um ebenfalls zu helfen.
Wir haben LME von einem Home Brew Supply in 33-Pfund-Behältern gekauft. Wir haben die Behälter aufbewahrt und sie für DME verwendet. Es fasst 16 Pfund und hat eine 2-Zoll-Öffnung. Wir füllen es mit einem Trichter, der sich leicht in Behälter gießen lässt
Jeff L
Nikolaus Trande