Gehen schädliche Chemikalien aus dem Behälter in die Lebensmittel über, wenn Sie die Lebensmittel in einem Plastikbehälter mikrowellen?

In einem Kommentar zur besten Antwort auf Frage 582 schreibt Muhd : „ Ich würde hinzufügen, dass es auch ungesund ist, wenn Sie etwas in der Mikrowelle garen, das nicht mikrowellengeeignet ist, da giftige Chemikalien aus dem Behälter (z. B. aus den meisten Kunststoffen) in die Lebensmittel übergehen könnten. . "

Gibt es Beweise dafür?
Sind manche Kunststoffe gefährlicher als andere?

Antworten (1)

Nein

Mikrowellenbehandelte Kunststoffe verursachen keinen Krebs.

Kann ich Lebensmittel in Plastikbehältern oder mit Plastikfolie bedeckt in der Mikrowelle erhitzen?
Es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass Lebensmittel in Plastikbehältern oder in Frischhaltefolie verpackt in der Mikrowelle das Krebsrisiko beeinflussen können.

— Plastikflaschen – Cancer Research UK

Behauptung : Untersuchungen haben bewiesen, dass das Erhitzen von Lebensmitteln in Plastikbehältern in der Mikrowelle krebserregende Stoffe in die Lebensmittel freisetzt.
Status : Falsch.

— Plastik-Tac-Toe - Snopes.com

Mythos: Das Erhitzen von Kunststoffbehältern und -verpackungen in der Mikrowelle setzt schädliche, krebserregende Substanzen in Lebensmitteln frei.

Tatsache: Mikrowellenfeste Kunststoffbehälter und -verpackungen können unbedenklich in der Mikrowelle verwendet werden.

— Krebsursachen: Beliebte Mythen über die Ursachen von Krebs - Mayo Clinic

Sie hatten mich bis zu diesem dritten Zitat. „Mikrowellengeeignete Kunststoffbehälter“ scheint anzudeuten, dass es auch „mikrowellenungeeignete“ Kunststoffbehälter gibt.
@Kyralessa: "Mikrowellengeeignete" Kunststoffe sind so konzipiert, dass sie nicht in der Mikrowelle schmelzen. Es hat nichts mit dem zu tun, was hier diskutiert wird.
Die Frage scheint hauptsächlich nach Toxizität zu fragen, aber Ihre Antwort konzentriert sich nur auf Krebs. Es gibt viele Möglichkeiten, wie etwas giftig sein kann, ohne Krebs verursachen zu müssen.
„Mikrowellenfester Kunststoff“ bezieht sich meiner Interpretation nach auf die Fähigkeit des Behälters, der Hitze zu widerstehen (und den Prozess unbeschadet zu überstehen), ebenso wie auf die Sicherheit des Verbrauchers. Dies ist absolut sinnvoll, wenn Sie sehen, dass sich ein nicht mikrowellengeeigneter Kunststoffbehälter nach einem Stoß in der Mikrowelle verzieht und schmilzt.
Gehen schädliche Chemikalien aus dem Behälter in die Lebensmittel über, wenn Sie die Lebensmittel in einem Plastikbehälter mikrowellen?
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