Wie schält man einen Granatapfel effizient?

Noch einfacher als Michaels Weg:

Granatapfel vierteln. Halten Sie es mit den Samen nach unten über eine Schüssel mit Wasser und schlagen Sie es wiederholt mit der flachen Seite eines großen Messers. Fertig. (Das Wasser erleichtert die Trennung von Mark und Samen; letztere sinken und erstere schwimmt).

Warum schälen? Ich schneide oder breche den Granatapfel in Viertel, biege dann einfach ein Viertel nach hinten in Richtung der Schalenseite, um die Kerne herauszubrechen, und pflücke sie dann mit meinen Fingern. Funktioniert gut. Mühsam, aber so effizient wie es nur geht. Einige Leute tun dies gerne unter Wasser in einer Schüssel, aber ich habe nicht festgestellt, dass es einen großen Vorteil bringt.

Zwei schritte:

1. Rollen Sie den Granatapfel, während Sie mit Ihrem Handgelenk darauf drücken. Rollen + Drücken löst die Arillen.
2. Granatapfel halbieren, jede Hälfte mit den Kernen nach unten über eine Schüssel halten und mit einem Löffel oder einer Tasse versohlen.

Ich habe es hier gesehen . Es ist auf Hebräisch, aber Sie können sich die Bilder und das Video ansehen. Probieren Sie es aus, es funktioniert!

Jeder Granatapfel hat sechs von oben nach unten verlaufende Grate, die die natürlichen Segmente der Frucht definieren.

Schneiden Sie zuerst die Ober- und Unterseite der Außenhaut ab und ritzen Sie dann entlang der Grate leicht ein.

Auf diese Weise können Sie die Abschnitte vorsichtig auseinanderziehen und die leckere Güte im Inneren ohne jegliches Durcheinander freilegen.

Dies ist bei weitem die einfachste und sauberste Methode, die ich ausprobiert habe, aber Sie müssen sanft sein.

Ich habe diese Methode gelernt, nachdem ich mir ein auf Reddit erwähntes Video angesehen habe :

1. Wasche die Früchte und das Messer und die große Schüssel. Wählen Sie einen schwereren Esslöffel, um die Samen leichter zu extrahieren.

2. Schneiden Sie die Früchte etwa 3 mm tief vom Stiel bis zur Blüte entlang der Grate ein.

3. Machen Sie einen 3 mm tiefen Schnitt rund um den Umfang. Positionieren Sie den Schnitt etwa 10 mm über der breitesten Stelle, um den nächsten Schritt etwas einfacher zu machen, als wenn der Schnitt direkt am Umfang erfolgt. Verwenden Sie den kurvigen Teil des Messers, um die Schnitttiefe besser kontrollieren zu können. Wenn Saft ausläuft, haben Sie zu tief geschnitten.

4. Führen Sie die Messerspitze in den flachen Teil der Frucht ein, wo Sie die dünne Scheibe gemacht haben, um einen dreieckigen Schnitt zu machen, der 10 mm tief und 15 mm breit ist. Der tiefste Teil des Dreiecksschnitts sollte sich in der Mitte zwischen zwei Graten der Frucht befinden. Wenn die Spitze Ihres Messers diesen Schnitt nur durch einfaches Einführen erzeugen kann, wäre dies das Beste. Das Einsetzen besteht darin, den weißen fleischigen Teil der Frucht zu schneiden. Wenn Saft austritt, haben Sie zu tief oder an der falschen Stelle geschnitten.

Ich weiß, dass es auf diese Frage bereits viele Antworten gibt, aber aus irgendeinem Grund macht es jeder zu kompliziert ... Ich persönlich habe aus diesem Video gelernt , und es funktioniert jedes Mal.

1. Schneiden Sie es in zwei Hälften.
2. Halten Sie es in eine Schüssel mit Wasser und brechen Sie es von Hand in Viertel.
3. Reiben Sie die Kerne mit den Daumen, und sie lösen sich leicht von der Membran.
4. Die Bittermembran schwimmt auf dem Wasser, also einfach die Flüssigkeit mit der Membran abtropfen lassen, fertig.

Kein Spanking, kein Peeling und ein einziger Schnitt. Es könnte helfen, es ein wenig unter Wasser zu drücken, aber das war's.

Das einzige Mal, dass diese Methode bei mir nicht funktionierte, war, als ich einen unreifen Granatapfel hatte und die Membran hartnäckig an den Kernen klebte.