Alle Fragen und Antworten zum Thema: Eier

• Gibt es eine Möglichkeit, ein Ei nach dem Kochen in seinen natürlichen Zustand (nicht gekocht) zu bringen?

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• Wie entferne ich Eierschalenstücke von einem aufgeschlagenen Ei?

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• Wie wende ich ein Ei, wenn ich es "übereinfach" zubereite?

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• Ein Ei ohne Öl oder Butter kochen

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• Kann ich Eier im selben Topf kochen, in dem ich etwas anderes koche?

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• Wie hilft ein Spritzer Essig beim Pochieren von Eiern?

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• Darf man Puteneier essen?

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• Wie trenne ich Eiweiß?

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• Warum ist es nicht empfehlenswert, ein Ei in die Mikrowelle zu geben?

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• Wie mache ich ein Spiegelei mit vollständig gekochtem weißem, aber vollständig flüssigem Eigelb?

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• Trick zur Herstellung perfekter Eierbänder?

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• Wie kann ich ein Ei kochen, um beim Eierklopfen zu gewinnen?

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• Hausgemachte Mayonnaise mit "lang(er)em Leben" zubereiten

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• Können rohe Eier eingefroren werden?

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• Was verursacht den grünen Ring zwischen Eigelb und Eiweiß beim Hartkochen eines Eies?

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