Getränk aus fermentierten Zitronen?

Ich hatte einen Nachbarn, der eine große 5-6 Gallone herausbringen würde? Ein Glas voller Zitronen (nicht sicher, was sonst noch drin war) draußen für ein bisschen ein paar Mal pro Woche. Ich weiß, dass er eine Art fermentiertes Getränk herstellte und dass es mindestens eine Handvoll Monate dauerte, bis es fertig war. Ich möchte versuchen, etwas zu machen, aber leider bin ich weggezogen und ich weiß nicht einmal, wie es heißt.

Hat jemand eine Ahnung, wie so etwas heißen würde?

  • Ich glaube nicht, dass es Zitronencello war, es wäre seltsam, es mit ganzen Zitronen zu machen.
Vielleicht ist ihm der Koriander ausgegangen und er hat Witze gemacht.

Antworten (3)

Lemoncello ist eine Möglichkeit, aber es ist ein Aufguss, keine Fermentation von Zitronen. Zitronen mit Wokda bedecken und einige Wochen ziehen lassen, dann Zitronen entfernen und nach Geschmack süßen. Funktioniert am besten mit Zitronenschale, da ganze Zitronen viel Mark haben, das einen bitteren Geschmack hinterlässt.

Ich habe dieses Rezept mehrmals mit hervorragenden Ergebnissen verwendet: italylogue.com/things-to-do/limoncello-recipe.html
Ich glaube nicht, dass es Lemoncello war. Aber das sieht gut aus und ich muss versuchen, es zu machen.
Ich habe nichts anderes in der Nähe gesehen. Vielleicht wurde es mit ganzen Zitronen gemacht, damit es weniger Arbeit wäre oder so. Obwohl die meisten Rezepte, die ich gefunden habe, nur ein oder zwei Wochen gedauert haben, habe ich einige Rezepte gefunden, die ein paar Monate gedauert haben. Wenn also nicht jemand anderes eine Idee hat, muss es Lemoncello gewesen sein.

Könnte es Skeeter Pee gewesen sein ?

Getränk aus fermentierten Zitronen?
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