Wenn wir die Liste der Zutaten in Diät - Cola durchgehen, die kohlensäurehaltiges Wasser, Karamellfarbe, Aspartam, Phosphorsäure, Kaliumbenzoat (zum Schutz des Geschmacks), natürliche Aromen, Zitronensäure, Koffein im Vergleich zur Behauptung sind, können wir das einige sehen der kleineren Behauptungen für diese Diät-Cola-Infografik scheint im Laufe der Zeit teilweise wahr zu sein, wenn ungewöhnlich große Mengen konsumiert werden, während andere teilweise falsch sind, was idealerweise die gesamte Behauptung „was passiert, nachdem man eine Dose Diät-Cola getrunken hat“ falsch macht .

1. Die ersten 10 Minuten – Diese Behauptung kann mit dem Kommentar „Diätgetränke sind weniger sauer, aber immer noch ein Problem“ für Zahnerosion widerlegt werden . Die Angabe von Phosphorsäure kann nur teilweise verneint werden, da zuckerfreie Erfrischungsgetränke oft ein ebenso hohes Erosionspotential haben wie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, aber das Trinken einer Dose Cola Light nicht sauerer ist als das Trinken von Orangensaft. Im Vergleich dazu sind sowohl Diät- als auch normale Limonaden nur geringfügig weniger sauer als Magensäure, die einen pH-Wert von ungefähr 1,5 bis 3,5 und eine Stärke von 0,5 Prozent oder 5.000 Teilen pro Million hat. Laut Academy of General Dentistry „würden sich bei einem Zahn, der 48 Stunden lang in normale Cola getaucht wurde, 6 % seiner Masse auflösen, während derselbe Zahn, der in Diät-Cola getaucht wird, „nur“ 1,5 % seiner Masse verlieren würde“ und auch laut Murphy . Phosphorsäure in der Nahrung scheint zumindest bei Tieren keinen Verlust an Knochenmasse zu verursachen, daher ist es unwahrscheinlich, dass es beim Trinken einer Dose Cola Light zu Problemen für die menschlichen Knochen kommt.Diese Verweigerung gilt nur für das Trinken einer Dose Diät-Cola und bitte berücksichtigen Sie den Rat eines qualifizierten Zahnarztes bezüglich des häufigen Konsums von Diät-Soda in Bezug auf Demineralisierung oder Verlust von Zahnmaterial, der bei einem pH-Wert von 5,5 beginnt, obwohl unter bestimmten Bedingungen sogar beginnen kann ein höherer pH-Wert und Forschungsergebnisse, die zeigen, dass der unaufhörliche Konsum von Diät oder regelmäßiger Limonade uns letztendlich einem erhöhten Risiko für Karies aussetzt.

"Hysterie um das Aspartam in Diätgetränken ist nicht gerechtfertigt" durch die Beweise . Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der hauptsächlich aus zwei Aminosäuren besteht; Asparaginsäure und Phenylalanin. Aspartam in Diät-Cola ist einer der am gründlichsten erforschten Inhaltsstoffe, die verwendet werden, mit mehr als 200 Studien, die seine Sicherheit bestätigen. In der Überprüfung von Dr. Walton zu 164 Studien, die als relevant für Fragen der Sicherheit beim Menschen erachtet wurden, identifizierten 83 (92 %) von 90 nicht von der Industrie gesponserten (unabhängigen) Studien ein oder mehrere Probleme mit Aspartam. Von den 74 von der Aspartamindustrie gesponserten Studien behaupteten alle 74 (100 %), dass keine Probleme mit Aspartam festgestellt wurden. Die FDA unterstützt weiterhin seine Verwendung als „allgemeiner Süßstoff in Lebensmitteln“.

Biologische Wirkungen: „Aspartam wird im Körper zu Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol abgebaut. Methanol kann in hohen Mengen giftig sein, aber die Mengen, die durch den Abbau von Aspartam entstehen, sind geringer als bei vielen „natürlichen“ Lebensmitteln Beispielsweise würde das Trinken eines Liters Diät-Soda zum Verbrauch von 55 Milligramm (mg) Methanol führen, im Vergleich zu bis zu 680 mg Methanol aus einem Liter Fruchtsaft .

Phenylalanin und Asparaginsäure sind Aminosäuren und kommen natürlicherweise in vielen proteinhaltigen Lebensmitteln vor. Sie verursachen bei den meisten Menschen keine gesundheitlichen Probleme. Menschen mit der seltenen Krankheit Phenylketonurie müssen jedoch ihre Aufnahme von Phenylalanin, einem der Bestandteile von Aspartam, einschränken, da ihr Körper es nicht abbauen kann, und daher wird ihnen normalerweise geraten, Aspartam zu vermeiden."

2. 20 Minuten – Die Behauptung „dies kann Insulin auslösen“ ist falsch , da Untersuchungen zeigen, dass bei gesunden Menschen die Einnahme von Saccharose, aber nicht Acesulfam-K, Aspartam, Cyclamat oder Saccharin (in moderaten Dosen), den Blutzuckerspiegel und Insulinspiegel erhöht eine 2-h-Periode. Eine einzelne, orale oder 1-g-Dosis von Sucralose, Aspartam oder Acesulfam-K veränderte ebenfalls nicht die Plasmakonzentrationen von GLP-1 und Peptid YY (Peptid YY wird auch von L-Zellen sezerniert und reduziert den Hunger).

Allerdings erzeugen künstliche Süßstoffe laut Susan Swithers von der Purdue University eine kontraintuitive Wirkung, indem sie Stoffwechselstörungen hervorrufen, aber die Beweise sind gemischt (Korrelation impliziert keine Kausalität).

Jüngste Daten von Menschen- und Nagetiermodellen haben wenig Unterstützung für künstlich gesüßte Getränke zur Förderung der Gewichtsabnahme oder zur Verhinderung negativer gesundheitlicher Folgen wie Typ-2-Diabetes, metabolisches Syndrom und kardiovaskulärer Ereignisse geliefert. Stattdessen legen eine Reihe von Studien nahe, dass Menschen, die regelmäßig künstlich gesüßte Getränke konsumieren, einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind im Vergleich zu denen, die keine künstlich gesüßten Getränke konsumieren; mit dem Ausmaß der erhöhten Risiken, die denen ähnlich sind, die mit zuckergesüßten Getränken verbunden sind.

Es scheint Anlass zur Sorge zu geben, ob künstliche Süßstoffe Probleme verursachen, indem sie die Darmbakterien stören, was weiter untersucht werden muss . Künstliche Süßstoffe befriedigen unser biologisches Verlangen nach Zucker nicht auf die gleiche Weise wie Zucker und könnten daher zu einer erhöhten Nahrungsaufnahme führen, aber die Beweise sind wieder gemischt. Der Konsum von mit Aspartam gesüßtem kohlensäurehaltigem Mineralwasser führt zu einer kurzfristigen Steigerung des subjektiven Appetits . Der mindestens tägliche Verzehr von Diät-Soda war mit einem signifikant höheren Risiko für ausgewählte Komponenten des metabolischen Syndroms und Typ-2- Diabetes verbunden , obwohl diese Beobachtungsdaten keine Kausalität belegen können. Eine aktuelle Studiebestätigt den Zusammenhang zwischen einer erhöhten Inzidenz von Typ-2-Diabetes und einem hohen Konsum von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken bei europäischen Erwachsenen.

Eine Erklärung, die noch nicht erforscht ist, könnte sein, dass der Körper, wenn er sich daran gewöhnt, den süßen Geschmack von Diät-Limonade zu erleben, ohne Kalorien aufzunehmen, möglicherweise vergisst, dass Lebensmittel, die echten Zucker und andere Kohlenhydrate enthalten, Kalorien liefern, und die Forscher versuchen dies immer noch Finden Sie den Zusammenhang zwischen kalorienfreiem Soda und Gewichtszunahme heraus.

3. 40 Minuten – Die Behauptung „kann abhängig machen“ ist teilweise falsch, da eine Dose Diät-Cola drei- bis viermal weniger Koffein (28 mg bis 76 mg) enthält als ein kleiner Starbucks -Kaffee. Ein moderater Koffeinkonsum, der laut der US Food and Drug Administration 100 bis 200 mg pro Tag entspricht, kann Nebenwirkungen wie Nervosität, Schlaflosigkeit, erhöhten Blutdruck, erhöhte Herzfrequenz, Dehydration, häufiges Wasserlassen oder Abhängigkeit verursachen. Menschen, die täglich Koffein zu sich nehmen, können abhängig werden und Entzugserscheinungen wie Reizbarkeit, Kopfschmerzen oder Müdigkeit verspüren, wenn sie den Konsum plötzlich einstellen.

Faktoren neben Koffein sind hier wahrscheinlich am Werk, da Untersuchungen darauf hindeuten, dass die künstlichen Süßstoffe in Diät-Limonaden (wie Aspartam) die Menschen dazu veranlassen können, ihr Glas immer wieder nachzufüllen, da künstlicher Zucker nicht wie echter Zucker ein Sättigungsgefühl erzeugt. In einer Studie aus dem Jahr 2008 zeigten beispielsweise die Gehirne von Frauen, die Wasser tranken, das abwechselnd mit Zucker und Splenda gesüßt war, den Unterschied durch funktionelle MRT (fMRI)-Gehirnscans, die zeigten, dass, obwohl beide Getränke im Belohnungssystem des Gehirns hervorgehoben wurden, die Zucker tat dies vollständiger. „Mit anderen Worten, künstliche Süßstoffe können Trinker oder ihr Gehirn dazu anspornen, einem „High“ nachzujagen, das Diät-Limonade für immer unerreichbar hält. Es ist nicht klar, dass dieser neckende Effekt zu Abhängigkeit führen kann, aber es ist eine Möglichkeit.“

Einer der Forscher der Studie sagt Dr. Martin P. Paulus, MD, Professor für Psychiatrie an der University of California in San Diego„Künstliche Süßstoffe haben positive Verstärkungseffekte – was bedeutet, dass Menschen dafür arbeiten werden, wie für andere Lebensmittel, Alkohol und sogar Drogen. Wenn Sie das haben, besteht die Möglichkeit, dass eine Untergruppe von Menschen süchtig wird. Es gibt keine eindeutigen Beweise für eine biochemische Abhängigkeit von Diät-Soda, aber ich habe den Eindruck, dass sich die Menschen sicherlich an Diät-Soda gewöhnen und davon abhängig werden." Es gibt einige Spekulationen, die noch weitgehend unbestätigt sind, dass Diät-Limonaden subtile Auswirkungen auf den Insulin- und Blutzuckerspiegel haben, die Hunger und Heißhunger auslösen und beeinflussen, wie und was man isst. Experten sagen auch, dass Diät-Limonade und die darin enthaltenen künstlichen Süßstoffe manche Menschen psychisch und sogar körperlich davon abhängig machen können, in einer Weise, die ernsthaftere Abhängigkeiten imitiert, und im Gegensatz zu gezuckerter Limonade,

4. 60 Minuten und mehr – Die Behauptung „liefert keine Nährstoffe“ ist teilweise falsch, da alle Getränke, einschließlich koffeinhaltiger und koffeinfreier Getränke, feuchtigkeitsspendend sind, wenn es darum geht, den täglichen Wasser- und Flüssigkeitsbedarf zu decken. Dies können Säfte, Erfrischungsgetränke, Tee, Milch, Wasser und Kaffee sein.

Es gibt keinen überzeugenden Beweis dafür, dass Koffein zu Dehydrierung führt, jedoch ist Koffein laut Dr. Ann Grandjean ein mildes Diuretikum . Die Bereiche des Koffeins in Diät-Cola variieren von mindestens 28 mg (7,5 fl oz Dose) bis 76 mg (20,5 fl oz Dose), während die Forschung eine Zunahme des Urinvolumens nur bei der 360-mg-Dosis Koffein zeigt .