Hilfe beim Backen von übrig gebliebenem Kuchenteig

Ich habe eine Jubliee-Bundt-Pfanne, die nur 10 Tassen groß ist, aber mein Rezept ist für eine Bundt-Pfanne mit mindestens 12 Tassen. Ich habe das Rezept nur einmal gemacht und es hat super geklappt. Da ich aber darauf bestand, so viel Teig zu verwenden, wie in die Pfanne passt, lief sie beim Backen über. Ich habe den Überlauf abgeschnitten und separat gegessen, aber ich möchte es das nächste Mal machen, wo es nicht überläuft. Da das Rezept eine Box-Mischung als Basis verwendet und die hinzugefügten Zutaten ändert, ist es keine gute Idee, das Rezept um 1/4 zu kürzen (ich müsste nicht nur herausfinden, was 3/4 der Box-Mischung wären, Ich müsste 3/4 eines Eies verwenden!). Mein Gedanke ist, den Teig und die Füllung zuzubereiten, aber nur 3/4 davon für die Gugelhupfform zu verwenden. Irgendwelche Ideen, welche Pfannengröße oder wie viele Cupcakes ich mit dem restlichen Teig machen könnte? Das Rezept findest du hier:http://allrecipes.com/recipe/chocolate-irish-car-bomb-cake/

Antworten (4)

Sie können dies für Teigreste oder eine ganze Charge verwenden:

Ein Eis in der Waffel:

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Verwenden Sie eine Muffinform (Cupcakeform). Der Vorteil ist, dass Sie nicht im Voraus wissen müssen, wie viele Sie erhalten. Schöpfen Sie einfach weiter, bis Sie aufgebraucht sind, und füllen Sie jede Tasse zu etwa 3/4 voll.

Abhängig von der Menge der Krone, die Sie auf Ihren Cupcakes haben möchten, füllen Sie sie im Allgemeinen 1/2 bis 3/4 voll. Da Muffinformen in verschiedenen Größen erhältlich sind, müssten Sie Ihre Pfannen messen, um zu bestimmen, wie viele Cupcakes für Ihre Pfannen geeignet wären.

Eine andere großartige Idee, die ich gesehen habe, ist, Kuchenteig in einem Waffeleisen zu kochen.

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