Ist es ungesund, jeden Tag Pellkartoffeln zu essen? [abgeschlossen]

Ich habe vor kurzem mit dem Fitnessstudio begonnen und gehe etwa 3-4 Mal pro Woche, hauptsächlich mit Schwerpunkt auf Cardio.

Ich versuche mich gesünder zu ernähren und bin beim Essen ziemlich wählerisch, also esse ich meistens Sandwiches mit Hühnchen oder Schinken zum Mittagessen und dann Pellkartoffeln zum Tee.

Ich esse Pellkartoffeln jeden Tag mit etwas Käse, da ich keine andere Füllung mag. Ich habe manchmal auch Hähnchenbrust mit ihnen.

Würde es mehr ungesund als gesund sein, sie jeden Tag zu essen? Ich versuche, Gewicht zu verlieren, also würde das helfen?

Pellkartoffeln sind die einzigen Lebensmittel, die mir einfallen und die wirklich "gesund" sind.

Ich verstehe, dass ich mich ausgewogen ernähren sollte, aber da ich beim Essen sehr wählerisch bin, ist es schwierig, eine Auswahl zu haben, ohne nur Junk Food zu essen.

Freue mich über jeden Rat :).

Für andere wie mich, die verwirrt waren: "Jacket Potatoes" sind auch als "Baked Potatoes" bekannt.

Antworten (2)

Kartoffeln sind wie Mais ein sehr stärkehaltiges Lebensmittel. Infolgedessen hat es einen höheren Kohlenhydratgehalt als grünes Gemüse und andere Lebensmittel, die bekanntermaßen gesünder für Sie sind. Laut Self Nutrition Data haben Kartoffeln eine anständige Menge an Vitaminen, und die Proteine, die sie haben (wenn auch nicht viel), sind vollständig.

Die glykämische Last ist jedoch das, worauf Sie beim Abnehmen achten sollten, sowie für die allgemeine Gesundheit. Die Website Self Nutrition Data legt nahe, dass eine glykämische Last über 100 für den Tag ungesund ist. Eine Senkung auf etwa 90 wäre noch besser. Diese Richtlinie wird Ihnen viel Energie geben, ohne es zu übertreiben.

Nun, du bist nicht der einzige wählerische Esser, den ich kenne. Möglicherweise müssen Sie einige Optionen erkunden, um Ihre Palette zu öffnen, wodurch Sie gesündere Lebensmittel und etwas mehr Abwechslung erhalten:

  • Bis man auf den Geschmack kommt, dauert es bis zu zwei Wochen. Das ist alles von schwarzem Kaffee bis zu Sardinen. Wenn Sie ein Präparat finden, mit dem Sie in diesen zwei Wochen leben können, werden Sie feststellen, dass Sie es öfter wollen.
  • Entscheide dich dafür, etwas zu haben, das du nicht so sehr magst, und belohne dich mit etwas, das du magst. Wenn Sie zum Beispiel eine Portion Brokkoli zusammen mit einer Portion Kartoffeln auf Ihrem Teller haben, sind Sie auf dem besten Weg, sich gesünder zu ernähren.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Präparaten. Es gibt Tausende von Rezepten da draußen, und noch mehr, die Sie noch nicht probiert haben und die Ihnen wirklich gefallen könnten.
  • Gewöhnen Sie sich an, einmal pro Woche ein Lebensmittel zu probieren, das Sie noch nie zuvor probiert haben. Wenn es dir nicht gefällt, magst du es nicht. Aber Sie müssen keine Angst vor dem Essen haben. Die meisten wählerischen Esser, die ich kenne, neigen dazu, sich zu weigern, etwas Neues auszuprobieren, und sind ein Sklave dessen, was sie wissen, dass sie es mögen. Seien Sie regelmäßig abenteuerlustig, aber nicht so sehr, dass Sie Angst haben zu essen.

Eine kürzlich durchgeführte Studie verband den Kartoffelkonsum mit einer Gewichtszunahme von einem oder mehreren Pfund pro Jahr, je nachdem, wie die Kartoffeln zubereitet wurden: Mozaffarian D. Tao Hao PH. Rimm EB.Willett WC. Hallo PH. Hu FB. Änderungen der Ernährung und des Lebensstils sowie langfristige Gewichtszunahme bei Frauen und Männern. N Engl. J Med. 2011;364(25):2392-2404.

Andererseits sind Kartoffeln ein vollwertiges Lebensmittel, das von vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel angesehen wird, daher ist es schwer zu sagen, dass sie ungesund sind.

+1 für den Tagebucheintrag, aber ich muss den zweiten Teil Ihrer Antwort auswählen. Ein kulturelles Grundnahrungsmittel zu sein bedeutet, dass Kartoffeln historisch reichlich vorhanden waren, nicht, dass sie gesund sind; Es gibt viele ungesunde Kulturen.
Welches langfristige Grundnahrungsmittel einer Kultur ist ungesund? Wenn ein Land über Hunderte oder Tausende von Jahren etwas isst, passen wir uns meiner Meinung nach an. Sie können nicht leugnen, dass die Kartoffel ein vollwertiges Lebensmittel ist, und es geht um mehr als um Gewicht. Wie auch immer, ich glaube, ich habe deutlich gemacht, dass der zweite Absatz eine Meinung ist.
Tausende vielleicht. Ich denke, Hunderte von Jahren sind eine zu kurze Zeit, um sich anzupassen, sonst hätten wir uns inzwischen an Weißmehl und Zucker angepasst. Hier wird auf jeden Fall nur spekuliert; zu vermuten, dass Paläo-Akolythen behaupten würden, dass Tausende von Jahren nicht genug Zeit sind. In Bezug auf die Kartoffel als Vollwertnahrungsmittel denke ich, dass die meisten Menschen nicht die Schale einer gebackenen (Pell-)Kartoffel essen, die einige Ballaststoffe enthält, um die Wirkung der konzentrierten Stärke im Inneren zu verlangsamen (ganz zu schweigen von anderen Nährstoffen).
@michael!! Kartoffeln sind ein brandneues Lebensmittel . sie waren bis 1600 unbekannt und wurden erst um 1800 populär. genau wie zucker, schokolade, kaffee, mais, weißes mehl usw. - ein völlig neuartiges, brandneues nahrungsmittel. Bis vor einem Wimpernschlag den Menschen völlig unbekannt!
"Sie wurden vor 7.000 bis 10.000 Jahren domestiziert", so Wikipedia. Auf jeden Fall sind sie nicht wie Zucker und Weißmehl, da sie nicht verarbeitet werden und aus den gleichen Bausteinen bestehen wie andere Pflanzen, mit denen der Körper bestens vertraut ist. Obwohl die meisten Menschen keine Blätter essen, vermute ich, dass Ihr Körper sie erkennen würde, wenn Sie versuchen würden, sie zu essen.
Hallo Michael! Sie sind wie Mehl, Schokolade, Tabak, Mais usw., da sie für uns brandneu sind – sie wurden nur mit der neuen Welt „erfunden“. Nicht mehr als 5 oder 6 Generationen von Ihnen hatten eine Ahnung, was eine Kartoffel (oder Mais) war. (Ich nehme an, Sie sind Europäer oder Afrikaner und nicht Inka oder Maya.) Völlig unbekannt in der mittelalterlichen Welt und früher. (Ich nehme an, eine der ersten Katastrophen, die durch die neue Welternährung verursacht wurden, waren die Schrecken der irischen Kartoffel-„Hungersnot“.) Aber ja, es ist ein guter Punkt, dass es sich offensichtlich um ein natürliches Objekt, ein natürliches Lebensmittel handelt.
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