Schokoladenpfannkuchen mit geschmolzener Schokolade

Ich habe eine Freundin, die am Muttertag Schokoladenpfannkuchen nach amerikanischer Art zum Frühstück machen möchte. Das ist in Ordnung und es liegen viele Rezepte herum, aber die Sache ist die, dass sie gerne etwas Schokolade verwenden würde, die sie herumliegen hat, sie schmelzen und für die Zubereitung des Teigs verwenden würde, anstatt Kakao zu verwenden.

Ich habe versucht, sie davon zu überzeugen, die Schokolade für andere Zwecke zu verwenden (Schokostückchen, Ganache oder Sirup für die Pfannkuchen zu machen, sie in anderen Rezepten zu verwenden oder sie anderweitig für später aufzubewahren), aber sie scheint ... unbeugsam zu sein.

Ich habe nur ein paar Rezepte mit geschmolzener Schokolade im Teig gefunden (und sie haben nicht viele Bewertungen), aber eine Vielzahl gut getesteter / überprüfter Rezepte mit Kakaopulver. Gibt es eine vernünftige Möglichkeit, Rezepte mit Kakaopulver anzupassen, oder sollte ich ihr einfach sagen, dass es hilflos ist?

BEARBEITEN: Die Schokolade ist Milchschokolade (die in meinem Land mindestens 25% Kakaofeststoffe enthalten muss), gibt aber ihren Prozentsatz nicht preis. Seine Zutaten sind Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, pflanzliches Backfett, Laktose, Kakaopulver, Butterreinfett, Emulgatoren (Sojalecithin und Polyglycerolpolyricinoleat) und Aroma.
Nährwertangaben im Bild unten (Mengen pro 25 g Schokolade).

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Um welche Tafelschokolade handelt es sich (wie viel % Kakao) und wie gesüßt?
Wenn sie unbeugsam scheint, wie ist das Ihre Verantwortung? Wir alle wissen, dass es nicht so gut funktionieren würde, geschmolzene Schokolade zu verwenden.
@NSGod Ich habe Informationen zu der Frage hinzugefügt. GeorgeM, es liegt absolut nicht in meiner Verantwortung, ich versuche nur zu helfen, wenn überhaupt vernünftig.
Wenn man sich die Art der Schokolade ansieht, die sie verwenden möchte, ist es nicht einmal hochwertige Schokolade. Das werden keine guten Pfannkuchen, egal wie du es machst. Also an deiner Stelle würde ich mich nicht einmischen.
Hat Ihre Freundin gesagt, warum sie geschmolzene Schokolade verwenden wollte? Hat sie gesagt, dass sie genau diese Schokolade verwenden möchte, und wenn ja, hat sie gesagt, warum? Ich stimme der Einschätzung von aris zu, dass die vorgestellte Schokolade keine hochwertige Sorte ist (basierend auf dem Vorhandensein von pflanzlichem Backfett), daher frage ich mich, ob Ihr Freund eine besondere Eigenschaft des Riegels nutzen möchte, die in anderen Produkten schwer zu finden ist .

Antworten (1)

Vielleicht könnte sie "normale" Pfannkuchen machen und den geschmolzenen Schokoriegel anstelle des traditionellen Sirups verwenden?

Stellen Sie sich vor, ein Stapel heißer Pfannkuchen mit geschmolzener Schokolade darüber gegossen ... vielleicht eine frische Erdbeere an der Seite. Oh mein! Ich muss wohl welche für mich machen!

Schokoladenpfannkuchen mit geschmolzener Schokolade
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