Ich habe meinen Starter vor 8 Tagen gestartet. Ich habe nach Tag 4 aufgehört, es zu füttern. Es wurde auf der Theke liegen gelassen. Es wurde gerührt, aber seit 4 Tagen nicht gefüttert.
Ist mein Anlasser noch ok? Es wird in einer Rührschüssel mit einem Handtuch darüber und einem Gummiband aufbewahrt.
Es hängt von der Temperatur Ihres Zimmers ab, aber Sie haben möglicherweise noch genug Leben, um es zu retten. Blubbert es überhaupt noch? Sie sollten das meiste davon wegwerfen und füttern und sehen, ob es sich in den nächsten Stunden verändert und sprudelt. Ich würde versuchen, nur ein paar Esslöffel aufzubewahren (vielleicht 100 g der Vorspeise, den Rest wegwerfen) und 500 g Mehl und 500 g 75 ° F warmes Wasser hinzufügen. Wenn Ihr Mehl gerade kostbar ist, können Sie stattdessen 250 g und 250 g verwenden.
Sie kennen das wahrscheinlich, aber bewahren Sie es in Zukunft im Kühlschrank auf, wenn Sie es für eine Weile nicht füttern können. Je nach Art des Starters kann es ein paar Wochen gut gehen.
moscafj
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