Wie kann man vorhersagen, was das Endergebnis eines Rezepts wiegen wird?

Ich habe ein Rezept für einen Mascarpone-Ersatz. Wie viel bringt das Rezept? Ich brauche den Wert eines Pfunds, also weiß ich nicht, ob das genug oder zu viel ist.

Hier ist das Rezept:

1 16 oz block of cream cheese,
1/2 cup sour cream,
1/4 cup heavy whipping cream,

Mischen, bis es glatt ist

Antworten (1)

Ihr Endergebnis, wenn Sie diesem Rezept folgen, würde ungefähr 22 Unzen oder 1 Pfund 6 Unzen oder 1,375 Pfund wiegen. (Es gibt 16 Unzen in einem Pfund. Flüssigunze und Unze als Gewichtseinheit sind nicht genau dasselbe, aber verdammt nah dran, wenn man die Zutaten bedenkt, mit denen Sie arbeiten; es gibt 8 Flüssigunzen in einer amerikanischen "Tasse", a "flüssige Unze" Wasser wiegt eine Unze)

Wenn Sie in Zukunft Fragen wie diese zu anderen Zutaten haben (insbesondere wie viel wiegt eine volumetrische Messung [1 Tasse oder 1 Esslöffel] einer Zutat), könnte Ihnen diese Tabelle hilfreich sein: Master-Gewichtstabelle

Vielleicht hilft auch das: Um 1 Pfund Ihres Rezepts herzustellen, benötigen Sie 330 g Frischkäse, 82 g Sauerrahm und 41 g Schlagsahne.

+1, um herauszufinden, was gefragt wurde (und um eine gute Antwort zu geben).
Es ist erwähnenswert, dass 82 ml ziemlich genau 1/3 einer metrischen Tasse und 41 ml ziemlich genau 1/6 einer metrischen Tasse sind. Wenn das eine Hilfe ist.
In den USA wiegt eine Flüssigunze Wasser keine Unze. Die USA verwenden die Queen-Anne-Flüssigunze, die das Volumen einer Unze Wein ist, nicht Wasser – und Wein ist weniger dicht als Wasser. Eine US-Flüssigunze Wasser wiegt also 1,04 Unzen. In Großbritannien wiegt eine flüssige Unze Wasser eine Unze .
@MikeScott, Ok, was auch immer. Ein Milliliter schwere Schlagsahne wiegt auch nicht genau ein Gramm. Sie arbeitet mit Milchprodukten, nicht mit Anthrax.
Wie kann man vorhersagen, was das Endergebnis eines Rezepts wiegen wird?
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