Alle Fragen und Antworten zum Thema: Lebensmittelsicherheit

• Ist Hackfleisch, das zwei Wochen im Kühlschrank war und braun geworden ist, noch verwendbar?

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• Wie lange hält sich rohes Hähnchen im Kühlschrank?

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• Kann man ein Steak essen, wenn es heruntergefallen ist, aber ich es danach gekocht habe?

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• Wie verhindere ich, dass mein Feueralarm ausgelöst wird, wenn ich koche?

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• Kann ich Eier im selben Topf kochen, in dem ich etwas anderes koche?

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• Wie lange ist es sicher, Kaffee nach dem Aufbrühen zu trinken?

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• Wie lange können gekochte Speisen sicher bei Zimmer-/Warmtemperatur aufbewahrt werden?

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• Wie lange ist Knoblauchbutter sicher und warum ist sie kein Botulismusrisiko wie Knoblauch in Öl?

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• Wie sicher ist Steak Tartar?

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• Heilung für Verbrennungen durch Peperoni / Paprikaöl?

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• Muss Fleisch vor der Zubereitung gewaschen werden?

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• Welche Fleischsorten kann ich medium rare servieren und warum?

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• Verfallsdatum auf Milch

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• Wie halte ich mein (Frittier-)Öl so lange wie möglich verwendbar?

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• Warum sollten wir Reis vor dem Kochen waschen (oder nicht)?

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