Beim Umgang mit rohem Geflügel wird meine Nagelhaut schwarz! [abgeschlossen]

Immer wenn ich rohes Geflügel (Huhn, Truthahn, Ente usw.) anfasse, werden meine Nägel, Nagelhaut und die Haut unter und um meine Nägel herum schwarz. Dies passiert auch nach gründlichem Händewaschen und bei der Arbeit mit gründlich gereinigten Utensilien.

Das passiert mir seit über zehn Jahren. Bisher konnte ich keine Antwort darauf erhalten, warum oder wie man dies verhindern kann.

FYI, ich habe Ihre Frage redigiert (dies wird auf der Website empfohlen, wir möchten, dass alle unsere Fragen und Antworten so lesbar wie möglich sind). Wenn Sie mit meiner Textbearbeitung nicht einverstanden sind, können Sie sie gerne weiter bearbeiten oder meine Änderungen vollständig rückgängig machen. Sie können dies tun, indem Sie auf die Schaltfläche "Bearbeiten" klicken, die sich unter den Tags befindet.
Das klingt sehr merkwürdig. Google zeigt nichts an. Ich kann mir nur vorstellen, dass die Bakterien aus dem Fleisch mit etwas an Ihren Händen reagieren. Passiert es mit anderem Fleisch, sagen wir Rind oder Schwein?
Ich bin neugierig, wenn Sie vor und nach dem Umgang mit dem Fleisch eine 30-30-30-Wäsche durchführen, verschwindet das Problem? (30 Sekunden spülen, 30 Sekunden mit viel Seife schrubben, 30 Sekunden spülen). Das ist eine Wäsche länger als die normale, die Sie für die Gastronomie machen würden, aber sollte so ziemlich alles abbekommen, ohne lächerlich hart zu sein. Vielleicht möchten Sie auch eine andere Seife ausprobieren – es könnte etwas sein, das mit der Seife reagiert.
Ich vermute, das ist eine Fake-Frage. Nirgends ein Hinweis auf den Zustand, keine Fotos, keine sonstige Teilnahme an SA. Sie richten nur ein Konto aus späteren Spam-Gründen ein
@pam - gibt es hier ein Update? Können wir ein Foto bekommen?

Antworten (3)

Als Medizinstudent habe ich noch nie von einem Zustand gehört, der dem von Ihnen beschriebenen ähnelt, aber es gibt immer noch viele Krankheiten, Zustände und genetische Präpositionen, die dem Menschen (und den Medizinstudenten) unbekannt sind. Zuerst dachte ich, es könnte eine allergische Reaktion auf Geflügelproteine ​​sein, aber unsere Haut hat normalerweise nicht viele Immunzellen auf der Außenseite (kann aber trotzdem zu einem Hautausschlag oder Ekzem führen) und Sie würden wahrscheinlich eine wirklich starke allergische Reaktion haben, wenn Geflügel essen (das scheint nicht der Fall zu sein). Ich würde gerne wissen, wie lange Ihre Haut schwarz bleibt? Verändert sich die Farbe Ihrer Hände langsam oder in wenigen Sekunden zu Schwarz? Haben Sie weitere Symptome beim Kontakt mit Geflügel oder allgemein?

Jedenfalls gibt es wenige Möglichkeiten. Entweder stimmt etwas nicht mit dem Fleisch, das Sie kaufen (und das bezweifle ich), oder etwas stimmt nicht mit Ihrer Haut. Vielleicht wachsen auf deiner Haut irgendwelche seltsamen Bakterien. Auf jeder Haut wachsen physiologisch viele verschiedene Bakterien ... trotzdem scheint mir das nicht normal zu sein. Sie sollten erwägen, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen und mit einem Hausarzt zu sprechen. In der Zwischenzeit empfehle ich die Verwendung von Latex- oder Nitrilhandschuhen (die sollten Sie in einer Drogerie kaufen können). Das sollte verhindern, dass Ihre Hände schwarz werden und Sie trotzdem präzise mit dem Fleisch umgehen können.

Das Tragen von Handschuhen sollte das Problem lösen.

Es würde wahrscheinlich funktionieren, aber es würde erstens die Genauigkeit beeinträchtigen, und zweitens finde ich die Frage interessant, auch wenn es eine Problemumgehung dafür gibt.
Sicher, Handschuhe sind eine Option ... Aber ich muss noch herausfinden, was das zugrunde liegende Problem ist. Heute habe ich nach dem Aufräumen und Waschen rohes Putenhackfleisch angefasst, etwa 45 Minuten später waren meine Hände ekelhaft! Meine Hände sahen aus, als würde ich im Dreck graben. Jede weitere Hilfe wird geschätzt.

Ich habe keine Ahnung, was das verursacht, aber die einzige Lösung, die mir einfällt, ist, Ihre Hände danach mit einer Bleichlösung zu spülen. Klingt komisch, aber es wird so ziemlich alles töten.

+1 Ich würde eher einweichen als spülen sagen
Beim Umgang mit rohem Geflügel wird meine Nagelhaut schwarz! [abgeschlossen]
AntwortenHierDatenschutz-Bestimmungen1y, 0v