Glasschüssel sicher im Schnellkochtopf?

Angenommen, Sie sprechen von einer Schale aus gehärtetem Glas, die als mikrowellen-, spülmaschinen- und ofenfest vermarktet wird, sollte es im Schnellkochtopf kein Problem geben. Bei Glasgefäßen sind die kritischsten Anwendungen schnelle Temperaturänderungen und ungleichmäßige Erwärmung, der Umgebungsdruck spielt keine Rolle.

Ich empfehle folgende Sicherheitsmaßnahmen:

• Prüfen Sie vor jedem Gebrauch, unabhängig von der Kochmethode, auf (versteckte) Risse durch eine schnelle Sichtprüfung und durch leichtes Klopfen mit dem Fingerknöchel oder Fingernagel. Sie können versteckte Risse hören. Verwenden Sie eine beschädigte Schüssel nicht für alles, was mit Hitze, Kälte oder Temperaturschwankungen zu tun hat, sondern entsorgen Sie sie am besten ganz.
• Stellen Sie das Glas nicht direkt auf den Topfboden, verwenden Sie einen Drahtuntersetzer, Dampfeinsatz oder eine andere Unterlage.
• Verschließen Sie den Behälter nicht, wenn Sie ihn abdecken möchten (z. B. um Kondensation durch das Wasser im Herd zu verhindern), verwenden Sie einen losen Deckel (nicht die Plastikdeckel, die mit den Ofen-zu-Kühlschrank-Aufbewahrungsbehältern geliefert werden), einen Teller , oder Zelt mit Folie.

Ich habe gerade eine mit Folie bedeckte Glasschale von Anchor Hocking für ein Garnelenrezept auf dem Untersetzer verwendet, und sie ist in zwei Hälften gesprungen. :-( Große Enttäuschung.