Sind die weißen Sachen auf einem Brot normal?

Ich habe ein Stück Olivenbrot, das am 16. April gut war. Ich habe einige weiße Dinge darauf gesehen, seit ich es am 17. April bekommen habe, und habe es im Kühlschrank aufbewahrt. Sind sie normal und sicher zu essen?

Wird es sicherer zu essen, wenn das Brot gekocht wird?

Vielen Dank.

ohne Kunststoffverpackung:

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in Kunststoffverpackung:

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Haben Sie ein klareres Bild, vielleicht ohne das Plastik? Ich glaube, ich sehe Schimmelflecken, aber es ist irgendwie schwer zu sagen. Oder meinst du, es war nicht da, als du es gekauft hast und jetzt ist es so? Das wäre Schimmel.
Auch das Kochen von Brot wird nur ... zerfallenen Brei machen. Sicher oder nicht, es wird nicht mehr wirklich Brot sein.
Aktualisiert mit Fotos ohne Plastikverpackung. Ich sah die weißen Dinger, als ich sie einen Tag nach ihrem letzten guten Tag bekam.

Antworten (1)

Soweit ich das Bild erkennen kann, ist das meiste weiße Zeug Mehl; Es war wahrscheinlich so, als Sie es gekauft haben, aber nur Sie und Ihr Gedächtnis wissen es genau. Die nicht brotigen und nicht weißen gelegentlichen Flecken auf dem Bild scheinen die Oliven zu sein.

Insgesamt denke ich, dass Sie in Ordnung sind, es zu konsumieren, es sei denn, Sie entdecken offensichtlichen Schimmel, der häufiger grün als weiß ist. Aber es ist fast eine Woche nach seinem Datum, also würde ich es bald verbrauchen.

Ich denke, ich stimme zu. Das weiße Zeug sieht hier aus wie Mehl, obwohl es ein paar dunklere Flecken gibt, die schwer zu erkennen sind - es könnte grauer Schimmel sein, es könnten Schatten sein.
Diese Art von Brot enthält oft Mehl, und Schimmelbildung nur einen Tag nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist unwahrscheinlich, es sei denn, es wurde an einem sehr warmen und feuchten Ort aufbewahrt.
Sind die weißen Sachen auf einem Brot normal?
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