Wenn Sie fünf Pfund an einem Tag zunehmen, sagen die Leute immer „Wassereinlagerungen durch Natrium“ und unverdaute Nahrung. Um zu sehen, ob dies plausibel ist, möchte ich ein Gefühl für das Ausmaß des Effekts bekommen. Angenommen, Sie konsumierten zusätzlich 2300 mg Natrium (eine US-RDA, auch die Menge an Natrium in einer 11-Unzen-Tüte Doritos, also ist dies ein gängiges reales Szenario für mich). Wie viele Pfund Wasser würde dies dazu führen, dass eine durchschnittliche Person zurückhält?
Wieder einmal verwechseln die Leute Korrelation mit Kausalität. Ihr Körper ist sehr fähig, sich anzupassen, und Sie werden Wasser nicht länger "einbehalten", als der Körper braucht, um das zusätzliche Natrium aus dem Körper zu verarbeiten. Es ist ein sehr vorübergehender Prozess.
Wenn Sie etwas Literatur lesen möchten, hier sind zwei Studien, eine über die akute Einnahme von Natrium und Phosphat und eine darüber, wie eine akute Einnahme den Durst beeinflusst . Diese deuten darauf hin, dass die akute Einnahme zwar zu einem Anstieg des Natriumspiegels im Blut führt, aber wenig bis gar keinen Einfluss auf den Durst hat und dass es in sehr kurzer Zeit von den Nieren verarbeitet wird.
Wenn Sie also einen Tag mit starker Natriumaufnahme haben, können Sie in den nächsten 8-24 Stunden etwas Wasser zurückhalten, während der Körper verarbeitet und ein Gleichgewicht herstellt (dies wird übrigens von Rezeptoren im Hypothalamus erledigt), es sei denn, Sie haben eine Krankheit Zustand, stellt der Körper die Ordnung in kurzer Zeit wieder her.
Es ist die chronische, nicht akute Einnahme von überschüssigem Na, die so viele Probleme verursacht, was Ödeme, Gesundheit usw. betrifft.
Obwohl ich Greg zustimme, habe ich etwas gegraben und bin auf diese Informationen gekommen: Zusätzliche 400 Milligramm Natrium in Ihrem Körper führen zu einer Gewichtszunahme von 2 Pfund. Nun, für mich ist diese Statistik fragwürdig, da der Autor keine Quelle angibt und 2 Pfund für diesen Betrag viel zu sein scheinen, aber ich kann keine andere Diskussion finden, die eine Zahl anbietet, also nehmen Sie daraus, was Sie wollen.
Wenn Sie wirklich neugierig sind, führen Sie selbst einen Test durch, bei dem Sie einige Tage lang eine konstante Diät einhalten und häufig Gewicht messen, dann etwas Natrium zur Diät hinzufügen und weitere Messungen durchführen. Auch wenn dies möglicherweise nicht exakt ist, wird es an Ihren Körpertyp angepasst und gibt Ihnen die beste Vorstellung davon, wie Ihr Körper auf zusätzliches Natrium reagiert. Stellen Sie sicher, dass Sie gut hydratisieren, bevor Sie mit dem Experiment beginnen, da alle Quellen, auf die ich gestoßen bin, sagen, dass die Erfüllung Ihres Flüssigkeitsbedarfs zu einem Verlust des überschüssigen Wassergewichts führt, und dies würde Ihnen also eine saubere Weste geben, von der Sie Ergebnisse sammeln können.
G__
Noumenon