Ich möchte Cocktails machen, die nach Cointreau (Orangenlikör) verlangen, aber es ist ziemlich teuer für einen College-Studenten wie mich.
Wodurch kann ich Cointreau ersetzen, das nicht die Bank sprengt?
Optionen sollten bei SAQ (in Quebec, Kanada) erhältlich sein.
Hinweis: Ich habe von Meaghers Triple Sec gehört, ist das eine gute Option?
Cointreau ist nur eine bestimmte Marke. Sie können jeden anderen Triple-Sec-/Orangenlikör ersetzen. Einige mögen Ihren Geschmack besser treffen als andere, aber es gibt wirklich keinen Grund, auf den schicksten und bekanntesten Marken zu bestehen, zumal Sie sie in Cocktails mischen. Probieren Sie also unbedingt die Meaghers oder etwas anderes, das vielversprechend aussieht. Und wenn Sie Zweifel haben, fragen Sie einfach die Leute von SAQ, um Ihnen zu helfen!
Sie können dies im Allgemeinen durch eine andere Marke Triple Sec ersetzen, da Cointreau genau das ist. Wenn Sie an Cointreau gewöhnt sind, sollten Sie vielleicht zu Marken wechseln, die für ihre anständige Qualität bekannt sind, im Gegensatz zu Schnäppchenpreisen (wie zum Beispiel Mr. Boston), damit die Anpassung kein allzu großer Schock ist.
Denken Sie daran, dass Grand Marnier, obwohl er ein Orangenlikör ist, eigentlich ein "Curaçao" ist, kein Triple Sec (Cointreau ist ein Triple Sec UND ein Curacao). Triple secs haben eine neutrale Spirituose als Basis, während Grand Marnier auf Brandy basiert. Ich denke, alle Triple-Secs sind Curacaos, aber nicht alle Curacaos sind Triple-Sec.
Artikel, der Marken von Triple Sec vergleicht, mit Preisen und Links zu Rezensionen
Cointreau ist ein "Curaçao" oder Orangenlikör, und genauer gesagt ist es eine erstklassige Marke von Triple Sec. Jeder andere Triple Sec, ebenso wie andere Curacaos und Orangenliköre wie Grand Marnier, GranGala, Combier, verschiedene Blue Curacaos usw., wird Ihnen ein ähnliches Ergebnis liefern, möglicherweise mit Farb- und geringfügigen Geschmacksänderungen.
Für einige Dinge gibt es Ersatzstoffe, die je nach Verwendung akzeptabel sind. Der einzige wirkliche Weg, es zu wissen, ist, es zu versuchen. In einigen Fällen stellt sich heraus, dass die Ersatzprodukte nicht geeignet sind (je nach Geschmack, Meinung usw. - darauf kann man sich nicht wirklich verlassen, außer auf eigene Experimente, um es sicher zu wissen.) Ich finde eine bestimmte Low-End-Marke von Creme de Cassis für meine Zwecke/Geschmack mehreren angeblich höherwertigen (und sicherlich teureren) Versionen überlegen zu sein, die ich gelegentlich ausprobiert habe. Für andere Dinge ist die definitive Marke es wert (und war es sogar, als ich auf dem College war / mit einem knappen Budget), bei der Rate, die ich trinke, sowieso und geschmacklich (für meinen Geschmack) eindeutig überlegen.
Einige Liköre können mit Wodka/Getreidealkohol, Zucker und Aromen/Früchten (oft + Zeit) effektiv abgeklopft werden, wenn Sie ein begrenztes Budget haben und Projekte mögen. Ich habe auf diese Weise einen ziemlich zufriedenstellenden Pflaumenwein (wie es normalerweise genannt wird) hergestellt, aber es hat ungefähr ein Jahr gedauert, was Ihren Planungshorizont als College-Student vielleicht übersteigen könnte. Dinge, die kein Einweichen von Früchten beinhalten, können viel schneller sein, sparen aber möglicherweise nicht viel Geld, abhängig von den Kosten der Aromen.
Zumindest von den Flaschen, die ich auf Lager hatte, sind Cointreau und Triple Sec ziemlich unterschiedlich, obwohl beide einen Orangengeschmack haben, wobei der Cointreau 40 % ABV hat, während der Triple Sec entweder 15 oder 7,5 % betrug. Ihre verlinkte Version beträgt 35%, das variiert also offensichtlich. Die Qualität des Fruchtgeschmacks und das Fehlen von Fehlaromen sind im Allgemeinen wichtiger als der genaue Alkoholgehalt.
Sie könnten Bols Curacao Triple Sec ersetzen, das einen ABV von 38% hat, nahe genug an dem von Cointreau. Wenn das in Quebec nicht erhältlich ist, ist Meaghers Triple Sec mit einem ABV von 35% sicher.
Sie können Patron's Citronge oder Combier Orangenlikör ersetzen. Beide kosten hier in Bethlehem, PA, etwa 26 US-Dollar, was etwa 10 US-Dollar billiger ist als Cointreau. Ich habe sowohl in Winter White Cosmos als auch in normalem Cosmos verwendet und beide funktionieren gut. Und jeder schmeckt tatsächlich nach Contreau.
Ich verwende den Cointreau in meinen Margaritas, die ich mit frischen Limetten und einem hochwertigen Tequila mache. (Cazadores reposado ist meine erste Wahl). Ich habe keinen geeigneten Ersatz gefunden. Gran Marnier ist anders: Es ist nicht klar und hat einen ganz anderen Geschmack. Für mich nicht akzeptabel. Ich habe auch Patron Orangenlikör probiert. Hat mir nicht gefallen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich die hier erwähnten Triple-Secs nicht mögen würde.
Cascabel
Jolenealaska