Alle Fragen und Antworten zum Thema: Fleisch

• Tricks, um die Mailliard/Browning-Reaktion sicherzustellen?

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• Warum wird meine Hähnchenbrust so trocken?

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• Wie lange ist rohes Fleisch haltbar, wenn es im Gefrierschrank aufbewahrt wird? [Duplikat]

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• Eigenschaften eines guten Steaks?

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• Ist Pferdefleisch sicher zu essen?

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• Erste Zwiebel oder erstes Hackfleisch?

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• Warum gilt Fisch nicht als Fleisch?

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• Verwenden Sie einen Vakuumierer zum Marinieren?

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• Wie sollte Backpulver verwendet werden, um Fleisch zart zu machen?

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• Gibt es einen Unterschied zwischen dem Einfrieren von Fleisch bei 26 °F und 0 °F?

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• Wie funktioniert das Samten?

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• Wie lange kann ich ein Steak nach dem Würzen und vor dem Braten ruhen lassen?

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• Chili/Eintopf - Muss das gesamte Fleisch gekocht werden, bevor es zu den restlichen Zutaten gegeben wird?

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• Wann ist es in Ordnung, einen Burger Medium zu kochen?

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• Eine Frage zum Anbraten von Fleisch für Spaghetti Bolognese

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